文／美玉

走入森林中，看到一本書，令我又驚又喜。驚的是，居然有厚厚一本書記載它的過往歷史；喜的是，發現有些類別在我們生活中，扮演重要角色。

翻開「一本蕨類史」，上面記載了蕨類的風光歷史。而其中最令我印象深刻的，其一：蕨無僅有。蕨類有幾個辨識特徵：一、捲起的幼葉。二、用孢子繁殖：在孢子囊上有一圈，具有彈性環帶，孢子成熟後，一旦受外力刺激，可將孢子彈射出去。

其二：讚不蕨口。其實蕨類在我們的飲食生活中，一直扮演重要角色。諸如：炒山蘇、涼拌過貓等，都是美味的蕨類料理。我也在多天的旅遊中，品嚐了蕨類料理的美味，在心中留下美好滋味。有機會大家可以來多多認識蕨類。