【記者邱麗玥台北報導】夏日來一碗透心涼的冰品,是人生一大樂事,但台北市衛生局抽驗發現,近兩成市售散裝飲冰品不合格,讓人吃得心驚膽跳。
台北市衛生局昨天公布冰品抽驗結果,一百四十七件中不合格件數有二十八件,不合格率百分之十九,相較去年不合格率百分之六,增加百分之十三;不合格件數中,十七件衛生指標菌量過高、十一件配料檢出己二烯酸、苯甲酸等防腐劑超量或非法添加去水醋酸等防腐劑。
衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示,己二烯酸吃下肚後會代謝為二氧化碳及水,毒性較低;苯甲酸進入人體後,九至十五小時內會從尿液中排出,若過量食用,仍會造成肝、腎傷害;去水醋酸則在動物實驗中有致畸胎的情形。相關訊息可上衛生局網站http://www.health.gov.tw查詢。