文／李生鳳

賣相不佳但品質良好的蔬菜，還可以如何處理？社會上很多善心人士會發心處理，捐贈給弱勢團體、響應惜食計畫、食物銀行等等。

在佛光山也有一位林依樺菩薩，她默默在做這樣的惜福工作，結緣的善舉已進行了十多年，常常是一車車的蔬菜往返，她總是謙虛地說：「我只是做了一些該做的事，希望和大眾結一分善緣」。

林依樺是高雄田寮人，多年前還在經營自助餐時，遇到食材煮不完的問題，解決的方法就是送出去，因此開啟她多年的結緣之路。

得知賣相不好卻還可以食用的蔬菜，知道會面臨被丟棄的命運，著實感到可惜。「於是我就會找機會去撿起來，尤其紅蘿蔔、地瓜……都是一堆堆的撿拾集合起來」。

她常一大早就出發去採收蔬菜，十多年來，許多菜商都知道了她的善行，常常主動通知她前來採收，這些菜大都送往有提供素齋供眾的寺院。

林依樺和佛光山結緣，是近二年的事。當時因為有一堆地瓜在等待處理，剛好遇到一名在佛光山做義工的信徒，於是牽起了日後送菜的因緣。

「這些菜若沒有人煮來吃，很可惜，總覺得人要惜福！」大家都還在睡夢中時，她就已經出門去採收蔬菜、送菜，多年來甘之如飴。

那天早上遇見她，她剛好送來一車的蔬菜，主要是茄子，個性質樸的她表示，要將功德回向給那位種茄子的菩薩，希望他一切吉祥順利。