文／陳金鳳

好久沒外出踏青了，這天來到彰化溪州萬景藝苑參觀，看到這一組名為「味」的銅雕，讓我想起幼時暫住外婆家，一段難忘的祖孫互動。

外婆家務農，生活極為清苦，加上五個內外孫的十三口之家，餐餐地瓜飯果腹，幸好有自種的蔬菜，可以增添些滋味。

印象中，初二、十六，阿媽上街採買回來，會料理一小碗噴有幾滴米酒的九層塔煎蛋補身，那香氣直叫人猛吞口水。然後，阿媽即好整以暇坐到一廳好幾用的門檻上啖起來，我們這些小蘿蔔頭，一個個嘴饞得在阿媽身邊探頭探腦，阿媽總是以一句「這囝仔人抹使呷」打發我們。

許是我從小做事勤快又頂精，特別受阿媽疼愛，所以只有我靠近時，阿媽會快速夾一小塊煎蛋往我嘴裡塞，我也很配合的不露餡，這是幼年時我和阿媽之間的祕密。

阿媽的九層塔煎蛋，是我舌尖上最簡單卻最有味的聖品，直到現在已升格阿媽的我，三不五時仍會料理一小碗，邊啖邊思念阿媽這一「味」。