文／陳啟文

鳳梨含膳食纖維、維生素Ｃ、鉀離子及有機酸等，香甜美味、營養價值高。除了土鳳梨外，還有金鑽、牛奶及甜蜜蜜等品種，都很受消費者喜愛。由於故鄉以前種植土鳳梨，所以我家常把鳳梨當做主要水果之一。

城市長大的人，尤其年輕人，可能不知道鳳梨栽種及採摘過程的辛苦。如鋸子狀的鳳梨葉子又尖又硬，穿著厚厚的牛仔褲、戴泥作工的粗手套，還是免不了「傷痕累累」。到了採收季節，家家全員出動，只要能幫上忙的都跑不掉。我們四兄弟也不例外，國小四、五年級以後，就跟著下田。不同的是，我們是靠傳球方式，把鳳梨傳到田中間的小路，再用單輪的「捏扣仔」（輕便小車）推到田頭，秤重後交給鳳梨商販。

我家主要採摘者是媽媽，媽媽循一排排的溝尋找可採收的鳳梨，用鋒利的刀子切斷果梗（果柄），左手緊握冠芽，不用轉頭就順手將鳳梨往後拋甩，兄弟精準的接收，再傳給數公尺外的兄弟，距離愈遠，傳、接的人愈多。

剛開始，難免漏接幾個，但經過默契和技術考驗後，個個練就傳接「鳳梨球」的好功夫，成為一種樂趣。工作的同時，親子、兄弟間，盡情聊天、開玩笑，和樂融融的畫面，至今難忘！