【本報東京訊】日本一項腦實驗研究顯示，嚼口香糖的咀嚼動作可刺激腦部，讓腦部的記憶力「暫時」提高。有多項研究顯示，咀嚼動作可提高集中力，但這是科學家首度利用功能性磁振造影（fMRI）進行實驗，進一步證實這項說法。

放射線醫學綜合研究所研究員平野好幸及神奈川齒科大學教授小野塚實等人共同研究發現，實驗者咀嚼無色無味的口香糖之後，記憶測驗的答對率及血氧化濃度變化信號上升率皆有提高。

專家指出，咀嚼口香糖之後，由於後側前額葉皮質及右海馬後側的腦部活動出現活絡情況，因此咀嚼的動作應可暫時提高集中力，並促進記憶作業的處理能力。