【記者陳玲芳台北報導】 WHO 世界衛生組織指出，酒精是一種具有毒性和精神作用的「成癮性」物質。為響應台灣無酒日（5月9日）活動，提倡「無酒、節酒、零酒精」的健康理念，國健署吳昭軍署長呼籲，聚餐時應儘量減少飲酒量，或以無酒精飲品代替。

研究顯示，台灣近半人口喝酒會臉紅，此為缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶(ALDH2)」，導致酒精的中間代謝物「乙醛」無法被正常代謝，這種毒性致癌物累積在肝臟中，便會出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等酒後反應，又稱為「酒精不耐症」，此為亞洲人特有的基因變異。

此外，乙醛也會與其他蛋白質、胺基酸及DNA結合，誘發不正常的免疫反應、傷害組織，並產生大量自由基引發基因突變，大幅提高罹患癌症的機率。

吳昭軍表示，營造溫馨沒有勸酒壓力的用餐及活動氛圍，既能擁抱友情與親情也能擁抱健康，並能避免後續可能發生「酒駕」等傷害自己也傷害他人的憾事。

國健署同時提供「拒酒5招」，期能扭轉「勸酒」文化，避免過量飲酒、有害健康。

國健署提供拒酒5招：

第一招：可以說喝酒傷身（會起酒疹、會傷肝、會傷胃、醫生說不能喝酒及正在吃藥不能喝酒等）。
第二招：或者說開車來的、怕酒駕臨檢取締、要找代駕麻煩等。
第三招：不然說以茶、飲料、咖啡代酒陪喝。
第四招：誠實說不喝酒，直接拒絕。
第五招：還有其他說法拒酒（酒量不好、尿遁、易醉、易吐、不喜歡等）。