新春特刊--過年飲食茶飲藥膳必備

中醫達人◎楊素卿 |2006.01.28
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一、喜氣洋洋茶飲:

洛神十克、山楂十克、烏梅六個、陳皮六克、冰糖少許,加熱水,泡成茶飲。

功效:飲食過於油膩者,飯後溫熱的喝,可去油消脂;還可在飲用前灑上少許桂花,桂花有暖胃效果。

二、養心茶:

西洋參六克、龍眼肉六十克、紅棗三個,加適量水煮沸。

功效:過年期間忙碌不停的家庭主婦,將養心茶飲當茶喝,可養心血、寧心神。

三、吉利茶:

小柑桔三個切開、蘋果半個到一個切碎,加適量水煮開,加入一包紅茶或綠茶包。

功效:高血壓者如果在過年期間因為守夜、拜天公等活動而晚睡,血壓可能飆高,吉利茶可維持血壓穩定,豐富的維他命C還有養顏美容效果;貧血者也可加入適量龍眼肉一起煮。

四、舒適茶飲:

麥芽茶五十克、陳皮十五克,加約一千西西水煮滾,當成日常茶飲。

功效:年糕等糯米製品吃太多者,容易有脹氣、消化不良的狀況,將舒適茶飲當成日常茶飲喝,就可隨時保持腸胃舒適。

五、暢快茶:

決明子三十克、菊花六朵,沖泡開水喝。

功效:過年期間生活作息不正常,會導致肝火旺盛,喝暢快茶可明目、通便。

六、桑菊茶:

桑葉六克、菊花六克、枸杞十克、決明子十克,沖適量水成茶飲。

功效:看電視、電腦螢幕太久,眼睛乾、酸、澀,或出現血絲,喝桑菊茶可以減緩眼睛疲勞。(記者陳瑞娟整理)

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