【記者張穎容綜合報導】最專業的蔬食展「2023國際蔬食文化節－蔬福生活」，將在5月12至15日於台北世貿一館震撼登場，除了知名大廠參展外，還有6個縣市政府組成的專區，近50個攤位販售特色農產、有機蔬果、零嘴、生活用品等超棒的產品，只要下載「蔬福生活App」，就能免費入場，這麼棒的機會絕對不能錯過，快來一起享受蔬食美食的樂趣！

《人間福報》2005年辦理首屆蔬食展，佛光山開山星雲大師認為小農很辛苦，希望可以回饋這片土地，因此邀請縣市政府集結小農參展。

《人間福報》總經理陳世晉表示，與地方政府一同攜手合作，都是希望可以讓辛苦的小農有更好的發展，透過盛大的正式展覽，讓更多人認識這些小農，從中了解他們的特色。

今年有花蓮縣政府、南投縣政府、苗栗縣政府、雲林縣政府、宜蘭縣政府和金門縣政府共襄盛舉，雖然都是曾參展的老面孔，但旗下有許多首度參展的小農，參展販售的產品絕對讓人耳目一新。

圖／記者張睿杰

雲林縣政府當中參展的4個攤位今年是第一次參加，帶來小麥粒、小麥塊、有機古法麥芽膏、草莓雪Q餅、水果冰棒、SPF黃金活蛋捲等新品，而在地知名特產黑麻油也不缺席，還有無患子手工皂、清潔液等天然清潔聖品。

金門縣農會過往參展都是販售一條根、菜刀等觀光產品，這次有別以往，是在地農產品親自上陣，除了有機蔬果外，還有地瓜簽、黑糖薑片、火龍果冰淇淋、百花蜜等特色產品。

南投是全台灣種植面積最廣的茶區，有多個攤位販售茶飲，像是高山烏龍茶、有機茶、養生茶等；花蓮縣好山好水，主打有機農特產品、有機蔬果。

圖／人間社記者黃華安

陳世晉指出，過去小農販售產品都是以蔬果為主，現在也開始科技轉型，與國際接軌，在這裡可以見到讓人眼睛為之一亮的新產品。

《人間福報》經理李照子說，曾有參展的小農產品受到百貨公司青睞，後來有合作機會，能間接為小農開拓新的銷售管道，也能讓來參展的消費者可以買到買到新鮮、不踩雷的產品，都讓我們很歡喜。

「2023國際蔬食文化節-蔬福生活」將於5月12至15日在台北世貿一館B、D區盛大舉行，現場逾300間素食廠商、600個攤位販售多樣產品，結合蔬食、友善環境、創新的素生活，打破大眾對蔬食的刻板印象，民眾即日起，只要下載「蔬福生活App」，即可免費入場，感受蔬食魅力。

圖／人間社記者黃華安