文／人間社記者李雪麗

台中東勢有「水果之鄉」的美譽，東勢林場生態豐富，有「中部陽明山」之稱；當地的巧聖先師廟、鯉魚伯公廟，各具文史特色；流傳百餘年的新丁粄節，以「鬥粄」、求文昌等活動，發揚客家傳統精神，饒富趣味。

東勢舊稱「東勢角」，由於位居豐原東邊的偏僻地區，在未開發前，屬於泰雅族與巴宰族的荒埔地。早期開發時，在當地建有工寮，因此又稱為「匠寮」或「寮腳」，1920年改稱「東勢」沿用至今。

東勢是台中市面積第三大的行政區，居民多為客家人，所說的客語以「大埔腔」為主。由於地處中央山脈與台中盆地之間，雨量充沛，氣候溫和，盛產高接梨、桃、柑橘、甜柿等水果，因此有「水果之鄉」美譽。

東勢林場的體能訓練區。圖／人間社記者鄭榆耀

新丁粄節 做龜粄慶添丁

客家人的「粄」就是「粿」，每年元宵節，東勢舉辦「新丁粄節」活動，成為東勢最饒富趣味的元宵特殊風俗。早期農業社會，客家人為慶賀添男丁，會以糯米做成「紅龜粄」叩謝伯公（土地公）添丁賜福；生女則做「桃粄或千金粄」答謝。

新丁粄節中的「鬥粄」，比賽誰的龜粄最大、最重。參加者為奪頭彩，龜粄愈做愈大，每每重達百斤以上；另有求子、求文昌、丟炮城等活動，相當熱鬧，連年獲行政院客委會列入「客庄十二大節慶」。

圖／人間社記者李雪麗

東勢林場 美麗森林公園

東勢林場面積廣達225公頃，擁有豐富的森林生態，是中台灣著名旅遊景點，春櫻、夏桐、秋楓、冬梅，構成四季不同景致。東勢林場也是台灣賞螢勝地，並有蝴蝶、獨角仙、鍬形蟲、蛙類、鳥類等動物生態。

東勢林場「忘憂池」畔盛開的山櫻花。圖／人間社記者李雪麗

廢棄鐵道 化身單車綠廊

東豐自行車綠廊貫穿東勢、石岡及豐原，原為台鐵縱貫線東勢支線，1991年鐵道停駛後，轉型為自行車專用道，沿途可飽覽客家文化及山水風光。自行車道兩旁植栽綠化，與鄰近的藍色大甲溪相互輝映，全線有夜間照明設施，可供夜遊綠廊。

「東豐自行車綠廊」是由廢棄鐵道改建而成的自行車道。圖／人間社記者鄭榆耀

林業園區 見證林業興衰

東勢林業園區前身為「大雪山林業公司」，曾是60年代東亞地區最大的製材廠，1973年停止營運，園區內有林業展示區、木雕展示區、環湖步道等，是一個多元化的休憩及環境教育場域。曾在2018年台中花博會展出的「國產材台灣館─森之屋」也在此展出。

可移動式展館「國產材台灣館─森之屋」。圖／人間社記者鄭榆耀

懷舊風情 客家文化園區

古色古香的東勢客家文化園區，原為東勢舊火車站，紅磚柱長廊是遊客拍照打卡的熱門地點，園區的鐵道、候車室座椅，以及館內展出的客家文物，擁有濃濃的懷舊風情。

園區鄰近還有一座台中客家故事館，原為東勢公學校宿舍，這座檜木造日式雙併歷史建築，大約建於大正10年（1921），見證東勢地區教育與發展的歷史足跡。

台中客家故事館。圖／人間社記者鄭榆耀

魯班祖廟 壁雕林場歷史

東勢巧聖先師廟建於乾隆40年（1775年），距今約有250年歷史，被視為台灣魯班開基祖廟。每年巧聖先師魯班誕辰，全台各地分香廟宇回祖廟謁祖進香，會以車輛載著大型墨斗、鋸子、文公尺等模型遊街。

廟內供奉有秋曰覲、劉廷斌、孔昭慈等殉職清朝官員牌位。清同治初年，台灣發生戴萬生事件，曾任淡水同知、彰化知縣的秋曰覲在台中陣亡，事後東勢地方人士組成「秋公會」紀念，並將他的牌位供奉在巧聖先師廟中。

巧聖先師廟於921大地震中遭震毀，災後重建，新廟牆壁雕刻有50幾幅東勢伐木開發史；原有的樂助聖亭碑、嚴禁自盡圖賴碑、嚴禁藉屍索詐誣控碑、道光年間捐款題名籤牌、義渡秋公會香爐等文物，被台中市政府登錄為一般古物。

東勢林業文化園區貯木池。圖／人間社記者鄭榆耀

鯉魚伯公 中秋契子換絭

客家人稱土地公為伯公，鯉魚伯公廟（永安宮）建於道光年間，位於大甲溪堤防上，廟前有一道長約30公尺的「鯉魚堤防」，由於卵石櫛比排列，狀似鯉魚的鱗片而得名。廟前有一顆「石母」，當地居民為求子女平安長大，會讓孩子當「石母」的契子女，每年中秋到廟裡換絭，直至16歲成年為止。

鯉魚伯公廟前的「石母」。圖／人間社記者李雪麗