【記者邱麗玥台北報導】在經過多年的育種改良之後,國內又推出另一種新風味的芒果-夏雪;這是兼具土洋風味的新口味,能提供老饗最佳的選擇。
高雄區農業改良場場長黃賢良指出,目前芒果種植面積約一萬八千公頃,在來種(土芒果)占三分之一,改良種芒果占三分之二;改良種芒果以「愛文」為最大宗,面積約七千五百公頃,其次為「金煌」約二千四百公頃。然而愛文易染病及金煌易劣變的問題,不但生產成本增加,芒果產業的發展也受到影響。
高雄場積極投入芒果品種改良工作,選出具有土芒果風味的大果新品系KMS—8302,經過多年的努力,於九十七年四月九日命名為「高雄三號(夏雪)」。(記者邱麗玥攝)
夏雪植株生長勢中等,樹形半開張,高屏地區花期為十二月下旬至二月上旬,果實成熟期為五月至七月上旬。黃熟果果皮黃色,果重約四百—五百五十公克,甜度在十二到十五度,果肉率高達百分之七十五到八十,果實具土芒果風味,香味濃,室溫下貯藏壽命約四至六天。