文／美玉

假日，上陽明山去看婆婆，帶了她喜歡吃的食物。上回看她時，發現她開始挑愛吃的食物吃，於是我問她下次來看她時想吃什麼，婆婆不假思索回應我想吃的食物，例如蘿蔔糕、芋頭米粉等等。

仔細想想，這些食物都是婆婆愛吃且拿手的菜。嫁入夫家三十多年，廚藝精湛的婆婆，愛屋及烏，把當年完全不會廚藝的我，調教得能煮一桌家常菜，真要感謝她的耐心及不吝嗇分享經驗。

返家時，從陽明山另一方向下山，途中經過一個大戶人家，似曾相識的場景；沒錯，這裡有夫家成員們的共同記憶。依稀記得孩子小時候，家人因有熟識的老闆邀約，每到盛夏，必定會找家族成員，一同來老闆山上別墅。

每到周末，一大家族總計約莫十六人，總會相約來別墅，除了能游泳伸展筋骨，更令人期待的是有美食可享用；記得當時各家約定一家至少準備一道食物。

婆婆總是害怕大家準備的不足，每每自己會多備好幾道美食，其中有一道是大人小孩都愛的「沙拉夾土司」，總令一家人吃得津津有味。

坐在車上，想起此道菜也是我最愛的婆婆菜單之一，婆婆也教我做過，於是開始計畫做此道沙拉，除了想重溫記憶中的味道，也想帶給婆婆享用。

回家後，買好食材，迫不及待立刻著手製作，先生和孩子吃了異口同聲地說：「哇！有阿媽的味道。」這一天，我們不但重溫了記憶中的美味，也重溫了當時分食的快樂。