【本報綜合報導】國際香水盛事A+OA（The Art and Olfaction Awards）1日公布得獎名單，台灣原創香水品牌P.Seven的作品「暗香」（Aged Tea），摘世界氣味設計大獎，以台灣茶葉香，打進以花香、柑橘調性為主流的香水市場。

A+OA為美國紐約藝術和嗅覺研究所舉辦，由不同領域大師進行氣味盲測，是各地調香師都想角逐的獎項。相較於以商業價值做評比的FIFI獎，A+OA專注在香水的工藝及氣味。

P.Seven創辦人潘雨晴作品「暗香」，是世界前10強中唯一亞洲作品，決賽共評選出兩項得獎作品，潘雨晴透過視訊參與公布過程，「暗香」獲半數評審高度肯定，拿下獨立設計獎。潘雨晴說，得知獲獎那一刻，哭到沒辦法講話，香水創作在台灣比較小眾，她創業10年受到很多質疑，「會哭是因為終於得到肯定，終於做到了」。

潘雨晴來自花蓮富里鄉，從小對氣味敏銳，她說，從事茶道師5年，迷戀稍縱即逝的茶香味，思考如何將茶香保存起來。10年前，她告訴自己必須為台灣做一件事，一頭栽進氣味設計的世界，2012年創立P.Seven台灣茶香水品牌，在業界小有名氣。

潘雨晴以茶香水「暗香」，獲A+OA世界氣味設計大獎。圖／取自P.Seven官網、張素華臉書

包括星宇航空、王品集團旗下餐廳，都邀潘雨晴操刀設計專屬香氣，P.Seven也跟著誠品生活到日本設櫃，也曾獲選為坎城影展「台灣之夜」外賓禮、紐約時裝周秀場指定貴賓禮。

潘雨晴嘗試台灣元素，推出月桃花、馬告及茶葉等香水，她說，因茶葉是國際上最能與台灣聯想在一起的味道，便鑽研推出烏龍茶、東方美人茶及老茶等茶葉元素的香水。

老茶香氣 蘊含木質、煙燻感

潘雨晴說，這次得獎作品「暗香」以老茶為主題，是台灣獨有的茶葉，泛指陳放10年以上的茶葉，需歷經每年重新烘焙等繁瑣工序，她第一次喝到便被木質、煙燻等味道吸引，印象深刻。

潘雨晴說，「暗香」作品藝術性較高，歷經多年嘗試，調整味道平衡，將老茶層層底蘊釋放，香味從木質、煙燻感，帶出淡淡茶香、烏梅香，混合龍眼甘甜，帶來安穩、寧靜的感受。

P.Seven官網介紹，國外也有茶香水，西方茶文化偏向午後花園系列，香水較著重在呈現花香；東方茶飲著重在結合儒道、清心等意境，香水特別添加了墨的文學意境。

圖／取自P.Seven官網、張素華臉書

富里稻香、竹林味 都成香水

潘雨晴說，大眾熟知的香水品牌多來自歐洲國家，以花香調、柑橘調為主流，她的香水以茶葉的清香淡雅為特色，過去在日本、香港、上海都有辦過氣味展，這兩年因疫情停辦，她也回到故鄉富里重新開始。

潘雨晴說，每次回到家鄉都有撫慰心靈的感覺，她尋找屬於富里的專屬氣味，與富里鄉農會合作研發「富里有人春夏、秋冬」氣味；富里稻田氣味的「富里香」、富里竹林氣味的「竹香水」等香水，將陸續發表，歡迎遊客體會花蓮特色的香味。潘雨晴獲獎，富里鄉農會總幹事張素華第一時間在臉書道賀。