哈里歐蔬食

高纖又高鈣的純淨

綠樹扶疏環繞下，「哈里歐法式蔬食」咖啡館座落於蟬鳴鳥叫的巷弄間，臨窗而坐喝杯咖啡，人生的愜意莫過於此。總經理林榮生把吃素推向時尚，流行，有水準，是高級的飲食享受。

「哈里歐」採用大自然的蔬菜、水果、菇類、堅果、法國松露等高級食材作基本素材，加上天然植物草本香料作調理的搭配，兼顧美味與健康，所有餐點皆使用天然食材，除外，還擁有最具加盟規模的法式蔬食咖啡體系，從咖啡產品物流銷售，周邊食品器材，咖啡技術教學，輔導創業開店等，從進口有機咖啡豆，烘焙到蔬食餐飲的經營通路，以多元飲食產品結合自然主義的環保概念為信念。

原來，蔬食可以有那麼大變化，店內的餐點皆以純天然西式蔬食的路線來料理，一律以水煮、焗烤為主，讓食素的愛好者能品嘗鮮蔬的原味。

「法式松露拌飯全餐」、「焗烤南瓜」、「墨西哥綠麵片蒔蔬捲」、「鮮烤日本淮山盅」、「咖哩河粉拌炒蒔蔬」、「泰式焗烤南瓜絲麵片捲」、「泰式焗烤椰香咖哩方塊煲」，「養生藥膳鍋」及「泰式檸檬香茅酸辣鍋」等都是人氣餐點，客人聞香而來，一個傳一個，一吃，就欲罷不能的成為成主顧客。(圖說:焗烤南瓜飯)

精選的杏鮑菇火烤後再搭配綠椰菜、甜椒、玉米筍…等數種新鮮蔬菜，在淋上獨特的綠胡椒茴香檸檬醬，口感十足。

「筍排」採用新鮮清脆的綠竹筍對切後，先煮過，再鋪上洋芋泥和起司一起焗烤而成，不用蒜，則也可以烤的那麼香。「焗烤南瓜飯」混合南瓜泥和拌過義大利醬的米飯，鋪上素火腿與青椒、黃椒、玉米筍、香菇、花椰菜等，再加上起司一起焗烤而成。

地址：台中市精誠22街33號

電話：（04）23254337