口述／林衡道 撰文／邱秀堂

日治末期，台灣人口到達六百萬，其中福州移民占三萬多人，他們沒有取得日本國籍，是所謂華僑，日本官方刻意侮辱他們，稱支那人，備受歧視與迫害。

這些福州移民，大部分分布在台北市、台南市、嘉義市、彰化市等地，其他各地也有，但以住在台北市為數較多。其中集居於太平町（今延平北路二段）的以開鐘錶行、銀樓、雕佛店為業；集居城隍廟口（今迪化街）的以開刺繡店、飲食為業；集居於龍山寺旁的以開雕佛店謀生。

此外，也有自製自銷肉鬆、鹹光餅、魚丸、豆腐等小本生意的民眾，還有開西裝店、理髮店的工匠。總而言之，全都是靠其精巧的手工藝過活。

今台北市第二殯儀館旁的三山善社，就是日治時期北部福州移民籌款而建的福州人專用殯儀館，又稱福州公廳。在三山善社隔一條馬路，對面山坡纍纍的墳墓，正是福州人專用的墓地，稱為福州山，也是福州人出資購置。

昔日福州城內有于山、烏石山、屏山三座名山。烏石山有九仙觀、石塔、沈公祠等古蹟，屏山則有鎮海樓，可鎮壓從海上而來的殺氣，所以三山也是福州的別號。福州人在異鄉所建的會館，都稱三山會館。在台灣，以前台南市有三山會館，彰化市迄今仍有福州同鄉會，也稱為三山會館。當然，福州人專用的殯儀館、三山善社的三山，指的就是福州。

福州移民的語言、風俗、信仰、飲食，一切都與台灣本地人大不相同。今日的金馬地區，金門人的言語、風俗和台灣一般，屬於閩南系統，而馬祖的語言風俗則與福州大體相同。