【本報綜合外電報導】俄烏開戰以來，新一波保護主義衝擊全球，有數十個國家、地區為確保本國民眾的食物及大宗商品穩定，實施出口禁令，不僅造成窮國社會動盪，連日本國民美食蕎麥麵也淪為犧牲品，石原（Ryu Ishihara）的平價蕎麥麵就因醬油、麵粉、天婦羅配菜甚至是用來熬高湯的魚，成本全都增加，近10年來首度喊漲。

這波國家保護主義包括烏克蘭限制葵花油、麵粉、燕麥出口；俄國禁止肥料、糖及穀物出口；生產全球半數以上棕櫚油的印尼，現已暫停出貨；土耳其停止出口奶油、牛羊肉、玉米及蔬菜油等。

《紐約時報》引述瑞士聖加倫大學國際貿易教授埃文奈特（Simon Evenett）追蹤的數據報導，今年初以來，世界各國已針對食物及肥料等，推出47項出口禁令，其中43項是在2月底俄烏開戰之後實施。

埃文奈特指出，這波出口禁令中最明顯的要屬小麥，俄烏出口小麥量占世界小麥的4分之1以上，全球數十億人依賴麵包、麵條或麵粉類包裝食物為生。

在俄國及白俄羅斯率先設限後，烏克蘭小麥輸出國例如摩爾多瓦、塞爾維亞、匈牙利也開始限制小麥出口，最後，進口小麥的黎巴嫩、阿爾及利亞、埃及，也以糧食安全為由，禁止出口。

埃文奈特說，這波禁令才剛開始，未來幾個月可能更嚴重。歐洲已可感受到主要穀物供應受限，西班牙、希臘、英國的零售商已限制民眾購買穀片及食用油數量。

專家警告，那些辦法多半立意良好，但就跟新冠疫情爆發以來一波又一波的搶購潮一樣，保護主義心態、作法，只會造成反效果。

那些出口限制使得價格已居歷史高點的穀物、食用油、肉類及肥料等更昂貴，甚至有錢也難買到。此舉除了對貧民造成負擔，還增加窮國的社會動盪。

世界貿易組織（WTO）祕書長伊瓦拉（Ngozi Okonjo-Iweala）表示，俄烏戰對全球經濟彼此依存一事，形成問題，她促請各國不要對全球貿易體系做出錯誤結論，因為貿易有助於帶動經濟成長，且已為疫情中的各國帶來重要商品。