【本報彰化訊】過年後的持續超低溫，高海拔的高麗菜，幾乎都「爆裂」開花，無法採收，反觀彰化平原的高麗菜，受到霜露滋潤，賣相宛如「高山」高麗菜，溪湖果菜市場總經理洪金安昨天說，傳出市面少數零售攤販為拉高價格，向消費者騙稱是高山高麗菜。

雲林西螺是全國最大蔬菜產區，前晚颳起大風，天氣轉為陰冷，農民原本預期會對菜價回升有助益，不過昨天菜價跌多漲少，葉菜類幾乎全跌。西螺果菜市場指出，天氣好轉有一段時間，蔬菜生長良好，且進入另一段採收期，貨源逐漸增加，又受外市銷售不暢影響，市況回軟、買氣變差，總平均價持續下跌。昨天總供應量約八百二十公噸，平均價約十五點八元。

西螺果菜市場副理江禮源分析，除非氣溫下探到十度以下，否則影響不大，不過花果類有受到此波寒流影響，開花授粉受阻，菜價可望止跌回穩；小黃瓜、苦瓜、絲瓜、胡瓜將進入第一期採收，貨源充足、品質很嫩，價格看俏。

溪湖果菜市場總經理洪金安說，在連續低溫下，彰化縣產地的花椰菜、高麗菜際遇大不同，花椰菜進貨量少，批發價格上揚，但高麗菜量多，價格疲軟，而連續低溫，讓高麗菜和花椰菜的口感特佳，又脆又甜，消費者要把機會。其實最近的菜心、韭菜和豌豆，同樣受到霜露滋潤，賣相和口感都很不錯，價格上揚。

洪金安從市場果農的車上隨便拿起一顆高麗菜，尾部都呈現尖型。他說，今年春節以來天氣持續低溫，進入成熟期的平地高麗菜，宛如種在高海拔，每天都呷霜露，口感和賣相都非常好，可說是物美價廉。