台東紅藜花海紅寶石祕境

｜2022.01.24

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有「穀類中的紅寶石」美稱的紅藜，近期果穗陸續轉色變紅，猶如披上色彩繽紛地毯。圖／中央社

【本報台東訊】原住民傳統栽培作物台灣藜（俗稱紅藜），有「穀類中的紅寶石」美稱，近年因營養價值高重新受到重視；近期果穗陸續轉色，由綠黃轉成紅色，猶如為大地披上色彩繽紛的地毯。

台灣藜因為品種及種植時期不同，每年一月開始成熟，果穗陸續轉色，由綠黃色轉成紅色，為東部的部落景觀點綴了艷麗色彩。

最佳觀賞期從即日起可持續到四月，民眾可安排紅藜花海之旅。

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