【本報高雄訊】高雄市私立三信家商餐飲科學生林子正,最近獲全國商業類科學生技藝競賽中餐烹飪冠軍,喜在眉梢。吃便當長大的他,從小就立志當廚師,做可口的料理。
「因媽媽要到電子工廠上班養活兄姊及我,天天加班,吃飯都是吃便當」林子正說,家中房間少,沒廚房,心嚮往美食料理,但家中經濟不允許。
林子正說,國中成績不佳,流連網咖,到凌晨才返家,直到國三才驚覺不可如此,重拾書本念書。
高中聯考失利,原本他都填公立學校,落榜後沒學校念,幸好他念的岡山前峰國中輔導主任于維漢的太太劉玉勤在私立三信家商教書,介紹他到三信家商念餐飲科。他基本學力測驗成績達一百六十分以上,依學校規定,可享公立高中收費標準。高職三年,他「臥薪嘗膽」,終於獲得中餐烹飪全國第一名。
「選你所愛、愛你所選」,林子正說,他一開始就鎖定自己要念餐飲,原本被學校遴選參加全國廚藝競賽,媽媽擔心影響課業;萬一成績不佳,就無法取得公立高中收費優惠,家裡負擔不起私校收費。
母子為參賽冷戰近半個月,最後林子正向媽媽說,「自己的未來,自己決定,也自己負責」,堅持再參賽。
由於家中沒廚房,他必須在學校練習,又得兼顧學科,每晚回岡山的家已晚間九點半,隔天一早六點十分前又要出門搭車。在學校練廚藝,在車上念書,把握每一刻,他終於獲得全國中餐烹飪第一名。
第一名讓林子正對自己更有信心,也更清楚未來方向。獲得第一名,他決定要選念國立高雄餐旅學院,學校給他二十萬元獎金,連學費也有著落。