【記者李祖翔新北報導】咖啡鑑賞也可以和科學連結！新北市立三重高中三十四名學生昨天體驗一場特殊課程；在講師暨理科老師趙振良帶領下，體育、音樂、美術、資訊等藝能領域教師各出奇招，結合密室逃脫暨實境解謎社群，讓所有人體會在生活中學技能的樂趣。

老師先學了幾招咖啡科學的原理，昨天再結合各學科讓學生領略箇中樂趣，包括研究火候、顆粒研磨大小、水量、豆子重量如何搭配製作出好咖啡的「金杯理論」。

「我們共喝了四壺咖啡，分別是老師和我們煮的」，學生陳冠宇說，「我因為火候掌控不佳，有壺喝起來都是苦的，另一壺卻很甜」。好玩的同時，也體會到科學不局限於實驗室。