今年是泰王八十大壽，由於吃齋與慶祝聖壽的活動聯繫在一起，屬於行善積德一部分，許多泰國民眾轉向食用齋食。

泰華農民研究中心預計，今年泰國的齋食市場總值約六十億泰銖，同比增長近百分之十，其中曼谷的齋食市場總值為二十億泰銖。

十月份至今，泰國各種媒體上不斷出現齋食廣告；曼谷大街小巷的餐館、商場、店舖也競相推出各種健康齋品，一些如冷凍齋食、齋點心、齋麵包及罐頭齋食，還有齋食半成品如方便麵、半成品粥，成了曼谷市民搶手貨。

由於蔬菜是齋食不可少的食品之一，其價格也隨之上漲，導致出售的成品齋食和按需定製的齋食價格增長，初步預估，每樣齋品比去年增長約五到十泰銖。

導致今年泰國吃齋民眾增加的原因，除了行善積德、洗滌身心和為國王壽誕祝福外，吃齋有益身體健康，也是一項重要因素。