朱苡瑄／台南市歸仁區新豐高中二年四班

盛產柚子的中秋，處處可見柚子的蹤跡，家裡也總是瀰漫著一股柚子味。幾大箱的柚子怎可能一下子吃得完，因此媽媽會把多餘的柚子、月餅分送給親戚朋友們，一同享受中秋氣氛。中秋，是分享的季節。

去年開始，媽媽突發奇想，在家裡多留了一箱柚子。我們合力把柚子剝開，將果肉取出，放到保鮮盒內，誰也不知道媽媽要變什麼把戲。

一陣陣柚子香味飄來，帶著甜甜香氣，讓我被這神奇的味道「香」醒了。原來一瓣一瓣的柚子，已經變身為香氣逼人、百聞不膩的柚子果醬！我好奇地用手指頭沾了一下，放進嘴裡試試味道。果然，香氣和口味成正比，不會太甜、不會太膩，柚香還會在嘴中停留一下子才肯罷休。

一試成主顧，我馬上變成柚子果醬的大粉絲，不僅早餐吃塗滿柚子醬的吐司，午餐吃柚子醬涼拌菜，下午餓了還要泡一杯柚子茶，清涼又解渴。晚餐搭配柚子醬，鹹鹹甜甜的滋味，簡直是絕配！月圓人團圓的佳節，如今多了一分柚子醬的香氣，除了吃不完的月餅，還有媽媽的愛心果醬，就這樣，中秋節讓我充滿更多的期待了。