【本報台北訊】新冠疫情持續燃燒，無論是原始病毒株，或是後續衍生的Alpha、Beta、Delta、Gamma等變異株，都嚴重威脅人類的健康。聯青診所營養師莊譓馨指出，「良好的睡眠習慣，有助於降低罹病機率」，想要一夜好眠，不妨補充色胺酸、維生素B群、抗氧化物、GABA（γ-胺基丁酸）、鈣及鎂等5大營養素。

美國約翰霍普金斯大學去年進行一項睡眠研究，分別針對「夜間睡眠時間」、「白天午睡時間」、「睡眠障礙」、「疲倦程度」與「暴露於新冠病毒環境」5大層面進行研究，結果發現「夜間睡眠」每增加一小時，感染新冠的機率降低12%；而有睡眠問題或容易感到疲憊的醫護人員，感染風險則大幅提高。

莊譓馨說，良好的睡眠，可以提升免疫力，所以攝取足夠的營養素，好好睡覺，讓大腦、身體、心靈充分休息，回復原來的活力，絕對是重要的防疫策略。

色胺酸：快樂荷爾蒙

色胺酸是合成褪黑激素的原料，褪黑激素是由大腦內松果體生成的一種荷爾蒙，可用來幫助睡眠。可食用花生、豆類和綠葉蔬菜來取得。

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維生素B群：合成褪黑激素

維生素B3可幫助保留住體內的色胺酸；維生素B6及葉酸能夠協助合成褪黑激素的前驅物質（血清素）；維生素B12有助褪黑激素分泌。含有維生素B群的食物有全榖、菇類、豆類和綠色蔬菜。

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抗氧化物：降低發炎反應

抗氧化物是食物中天然存在的一種營養元素，可以是維生素、礦物質或植化素，能保護身體細胞免受到自由基的傷害。

當身體處於發炎狀態時，可能造成睡眠障礙，而抗氧化物能夠降低發炎反應，食用各式蔬果和堅果，可能有助提升睡眠品質。

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GABA：穩定自律神經

GABA是一種具神經傳導功能的胺基酸，能夠抑制神經系統過度興奮，可安定腦部有安神鎮定的功能，而糙米、番茄、芽菜和納豆等食物都含有此營養素。

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鈣及鎂：穩定情緒、減少壓力

鈣及鎂屬於可以放鬆神經的礦物質，可協助調節掌管睡眠的褪黑激素，增強其分泌，也是GABA的活化劑，進而防止神經系統過度興奮、放鬆情緒，因而改善睡眠。

鈣可強化神經系統的傳導感應，也具有穩定情緒、緩和緊張焦慮、鬆弛肌肉，及改善失眠的作用，可以透過食用綠葉蔬菜、芝麻、杏仁、豆類和全榖取得。

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