【記者黃永順霧峰報導】台中縣明台高中餐飲管理科三年級學生李盈瑩，日前參加行政院勞工委員會所主辦的第三十五屆全國技能競賽，榮獲麵包製作青年組全國第一名，除由主辦單位頒發金牌、獎狀及獎金八萬元外，同時也獲得參加技能優異保送四技二專的資格，並可加分百分之三十五，全校師生均感與有榮焉。

李盈瑩在校表現就極為優異，在獲得參賽資格至全國競賽前的時間，每天除了利用課餘練習，暑假期間更是犧牲個人假期，在學校烘焙專業教室，由老師涂政邦指導專業術科的練習。

開學後兩個月，除了晚上留校練習外，假日也到學校練習。涂政邦表示，李盈瑩能獲獎絕非偶然，她為了這場比賽投入所有的心力，配合老師用心的指導以及學校完善的設施，今天才有如此亮麗的成就。