如何做出未來食物？

文／愛麗絲．詹姆斯｜2021.06.22

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如何做出未來食物？圖／愛麗絲．詹姆斯

文／愛麗絲．詹姆斯

生物技術是一種利用生物來解決問題的技術，例如科學家可以編輯作物的基因，讓植物具備有用的特性，像是抵抗疾病、承受極端氣候，或是更美味。

本文摘自《我的STEAM遊戲書：科學動手讀》遠流出版

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