【本報台北訊】新冠疫情重擊餐飲業者，有些店家選擇暫停營業待疫情趨緩，有些則直接歇業；位於台北市北投區、已經營17年的「Su蔬食料理」，日前在臉書官方粉專宣布頂讓，讓很多老顧客和在地人感到不捨、錯愕。

Su蔬食料理提供健康養生的義大利麵、烤餅、披薩、炒飯等餐點，松露蛋洋芋泥、木碗藜麥沙拉、蕈菇青醬燉飯、麻油猴頭菇麵線等蔬食料理，頗受饕客喜愛，長年經營，已累積許多死忠顧客；在疫情期間，轉型提供外送或外帶餐盒。

但Su蔬食料理仍在近日決定歇業，業者表示，「如果有人喜歡我們的料理，想要承接繼續經營，我們會傳授菜色製作方法。因為多年經營，客源穩定，店名註冊也可轉移」。