【記者楊旻芳台北報導】7-ELEVEN去年底推出健康蔬食自有品牌「天素地蔬」，不到半年吸引超過300萬人次購買，乘勝追擊，再推出兩款蔬食商品「和風豆皮蕎麥風味麵」及「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」，另外在世界地球日推出以「開發新聯名夯品」、「擴大素蔬食標章」、「周一會員蔬食日」3個活動深耕蔬素食市場。

其中，與香港社會企業Green Monday，合作開發「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」，使用訴求環境友善的植物肉食材— OmniPork新豬肉，以豆瓣醬爆炒多種蔬菜研發出別於以往蔬素食口味的「和風洋食」風味。另一款「和風豆皮蕎麥風味麵」，則嚴選日本高湯及蕎麥，清爽口感最適合夏天品嚐。

看好綠色商機，7-ELEVEN去年底便超前部屬、建立蔬素食自有品牌「天素地蔬」，不到半年吸引超過300萬人次購買。7-ELEVEN即日也推出兩款全新商品，其中攜手香港社會企業Green Monday，合作開發「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」，使用訴求環境友善的植物肉食材— OmniPork新豬肉，以豆瓣醬爆炒多種蔬菜研發出別於以往蔬素食口味的「和風洋食」風味。另一款「和風豆皮蕎麥風味麵」，則嚴選日本高湯及蕎麥，清爽口感最適合夏天品嚐。

兩款新品將於近1000間7-ELEVEN門市「天素地蔬」專區販售，7-ELEVEN也將廣受蔬食顧客好評的「素蔬食標章」擴大運用到涼麵、壽司、沙拉、配菜等超過20款品項，並首度發起長期的「週一會員蔬食日」飲食運動，每逢週一於OPEN POINT APP推出會員獨享價、限量的素蔬食商品，凡購買當天指定品項最高現省13元，鼓勵消費者一起吃蔬減碳、愛地球。

「天素地蔬」新推出兩款蔬食商品，分別為「麻婆豆腐歐姆蛋包飯」及「和風豆皮蕎麥風味麵」。 圖／7-ELEVEN提供

此外，為響應無塑生活，去年11月首度於台南指定門市啟動的「租借循環杯計畫」，自4月21日起擴大與桃園市政府合作，優化刷手機條碼即能輕鬆完成借取杯服務，同時提供CITY系列飲品自帶杯優惠，鼓勵消費者使用重複性容器，未來也將逐步導入桃園其他門市。

延續友善環境理念，CITY PRIMA精品濾掛式咖啡首度推出一次取得國際雨林聯盟與清真雙認證的「瓜地馬拉薇薇特南果精品濾掛式咖啡」，強調自然生態保育與森林永續的友善環境栽種，並符合穆斯林友善商品認證。另也攜手2大環保設計品牌：好日子agooday、elephant cuppa，以日本知名插畫家卡娜赫拉(kanahei)全新聯名設計的OPEN!家族Q萌新裝為設計風格，推出Pockeat食物袋、大象杯多款選擇，減少一次性塑膠使用，為永續地球盡一份心力。