紅豆價格跌 品嘗好時機

 |2020.12.29
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今年秋季雨量分布不均,造成紅豆開花、結果異常,連帶影響紅豆品質。 圖/ 資料照片
今年秋季雨量分布不均,造成紅豆開花、結果異常,連帶影響紅豆品質。 圖/陳弘逸

【本報屏東訊】女性經期來臨,經常說要補鐵,特別是紅豆湯特別受到喜愛,而十二月至明年初是國產紅豆產季,但今年受疫情與氣候影響,紅豆價格從去年每公斤三十八元,跌至三十三元,讓屏東紅豆農花費近百日心血,幾乎血本無歸,也期盼農政單位祭補救措施。農糧署南區分署表示,目前仍研議補貼價格,也鼓勵盤商用較好價格來協助農民。

萬丹紅豆農表示,今年秋季雨量分布不均,影響紅豆開花與結果量,導致紅豆品質受影響,預估每分地的產量會從近四百減至三百多台斤,還可能更低,農民種植紅豆,耗時近百日,再扣除每分地付出近九千元必要成本,一分地大約只能收益約三千元,還不及成本的三分之一。

至於紅豆價格下跌的原因,農糧署南區分署指出,今年受疫情,銷售通路也連帶減少,國內消費能力也跟著改變,即使今年預估的紅豆產量較少,卻仍有存貨,進而讓盤商庫存壓力跟著增加。

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