【記者江俊亮嘉義報導】年逾七旬的茶農鍾少博，十一年前遭遇八八風災，家園被土石流淹沒，全家十餘口死裡逃生；災後他不忍離開家園，自己動手興建一座茶屋，免費提供茶席、高山茶供人飲用，讓人們可以一邊品茗，一邊欣賞阿里山、塔山美景。

鍾少博說：「如果當年沒有逃出來，一切就結束了。茶屋蓋好了之後，只是請人喝個茶而已，沒什麼啦！」談起十一年前死裡逃生的經驗，鍾少博顯得雲淡風輕，平靜而堅毅，儘管他居住大半輩子的雕花窗櫺祖厝，早已被老天爺收了回去。

死裡逃生 他卻決定留下打拚

生肖屬牛的鍾少博，綽號「牛伯」，世居嘉義縣梅山鄉太和村，與阿里山鄉僅一山一溪之隔，住家對面山就是鄒族原住民心目中的「聖山」──塔山。在海拔一千二百公尺山區長大的他，因小時候家境不好，國小畢業後，就留在山裡幫忙。

自己動手興建一座茶屋，免費提供茶席、高山茶供人飲用，讓人們可以一邊品茗，一邊欣賞阿里山、塔山美景。圖／鍾少博提供

早年山區交通不便，若要從太和村住處到嘉義市區，必須徒步三個小時的山路到奮起湖，再搭乘兩個多小時的阿里山小火車下山，單日來回，通常得清晨摸黑起床，到了深夜才回家，往往兩頭不見天日，也因此山區居民過著自給自足的生活。

鍾少博在這樣的生活環境下，學會很多雜事，還當過水泥工、水電工、建築工，甚至開過卡車。一九八○年代，阿里山區開始種茶，他也跟著種，由於太和山區氣候與土壤適宜高山茶生長，他種植的高山茶大發利市，逐漸改善家庭經濟。

二○○九年八月八日莫拉克颱風肆虐，鍾少博世代居住的祖厝，被土石流掩埋，所幸全家十餘口及時逃出。災後，他看到鄰近樹倒房塌，滿目瘡痍，所幸賴以為生的茶園並未受損，後來政府提供居所安置災民，他因不忍心離開家園，決定留下來打拚。

他說，風災過後，政府邀請藝術家上山駐村，用藝術安撫災民，他也開始向藝術家們學習泥塑、陶藝、裝置藝術等技巧，由於太和山區產竹，他從小就會竹編，曾受聘知名裝置藝術家王文志製作大型竹編藝術。

牛伯茶塢 像南瓜、虎頭蜂窩

鍾少博自嘲說：「我好像什麼技術都粗通一點點，但沒有一樣專精的。」不過，也因會木工、電焊、攪拌水泥等技術，兩年前村裡有座六十年的豬舍要拆掉，他受應邀前往幫忙，最後將豬舍改建成茶屋。有了經驗之後，他也想蓋一座茶屋，讓人們可以休憩、品茗、欣賞風景。

鍾少博打定主意後，用米糠、木屑、甘蔗渣、陶土、水泥等混合搭建一座大型的泥塑，建物上方有一個彎曲的柄，有人說整座看起來像一個巨型南瓜，也有人說像山區常見的虎頭蜂窩，尤其室內的置物櫃往外突出的造型，像極了虎頭蜂的蜂房。

鍾少博搭建的茶屋，有人說外型像南瓜，有人說像虎頭蜂窩。圖／鍾少博提供

這座茶屋經過一個多月的施作才完工，鍾少博以他的綽號取名為「牛伯茶塢」。茶屋的窗戶有不同形狀，有圓形、弦月形、心形、水滴形等，他說：「這些窗戶的造型都沒經過特殊設計，都是邊想邊做的。」

鍾少博與其一手打造的茶屋「牛伯茶塢」，從不同造型的窗戶望出去，可欣賞阿里山、塔山風光。圖／鍾少博提供

坐在「牛伯茶塢」的茶席上，可以透過不同形狀的窗戶欣賞塔山風光。鍾少博還大方提供茶屋給人們參觀、品茗，二十四小時不上鎖；屋內的茶席、茶壺、茶具、茶葉、瓦斯、水，都可免費使用。由於茶屋造型特殊，因而成為當地打卡熱點。

「牛伯茶塢」內外已成遊客打卡熱點。圖／鍾少博提供

鍾少博說，茶屋是一個自由空間，可供人們歇歇腳，茶葉罐就放在屋內，遊客可自由進出泡茶、認識茶席文化、品嘗清香的高山茶。他感謝當年風災時，老天爺讓他們全家有足夠的時間逃生，對於一手打造的茶屋與分享茶湯的心意，他說：「只是請人喝個茶而已，沒什麼啦！」

「牛伯茶塢」裡擺放兩個茶席，可供人們免費使用。圖／鍾少博提供