過濾方式沖咖啡對人體最健康 增專注力 改善情緒 |2020.09.29 語音朗讀 1692觀看次 字級 大 中 小 圖說:《歐洲心臟病學會》歷時20年的研究發現,像用濾紙沖咖啡的過濾方式,對心血管最健康。圖/Unsplash 【本報訊】不少人一早都會喝杯咖啡,迎接一天的到來,但怎麼喝才健康,你喝對了嗎?依據《歐洲心臟病學會》歷時20年的研究發現,像用濾紙沖咖啡的過濾方式,對心血管最健康的。過去美國心臟協會(American Heart Association)也主張,過濾咖啡可增加專注力、改善情緒及運動表現,對於需要大量飲用咖啡的民眾,不妨選擇對身體更健康的過濾咖啡飲用。根據《HEHO健康》報導,瑞典哥德堡大學公共衞生和社區醫學系教授塞勒(Dag Thelle)發現,喝咖啡與總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL)升高有密切關係,可能會對心臟健康產生不利影響,因此針對50萬名身體健康,年齡介在20至79歲的挪威男女,進行長達20年的調查。圖/Unsplash研究發現,一杯未過濾的咖啡所含物質會讓血脂升高,是過濾後的咖啡的30倍,結論得出使用過濾器後沖泡其實是最安全的。50萬名研究參與者填寫有關所喝咖啡數量、種類以及身體健康的問卷,20年當中共有4萬6千多名參與者死亡,其中有1萬2千多人死於心血管疾病,又有6千2百人是死於心臟病。從數據上分析,喝過濾咖啡的人跟不喝咖啡人士相比,因病死亡風險減少15%;喝過濾咖啡男性比不喝咖啡人士,因心血管疾病死亡的風險下降12%,女性更則降低多達20%,其中死亡率最低的族群是每天使用1至4杯過濾咖啡的消費者。圖/Unsplash塞勒表示:「總體而言,喝咖啡並不是危險的習慣。實際上,喝過濾過的咖啡比根本不喝咖啡更安全。」研究人員推測,會有這樣的差異性,是因為未經過濾的咖啡可增加血液膽固醇的物質,特別是咖啡醇(cafestol)這些化學物會存在於咖啡表面油及沉澱物內,但經過「過濾」這個步驟,可消除這些物質,令心臟病和心血管疾病風險降低。 前一篇文章 晚秋養生首重「潤燥養肺」 補水不可少 下一篇文章 陸CDC:今冬最大挑戰是流感+新冠合併感染 熱門新聞 01【遊藝筆記】一騎紅塵妃子笑:唐宋荔枝(下)2025.09.0202鳳山區公所發放物資 佛光山響應2025.09.0203【浮世畫框】一朵雲,行進京都──日本首展小記2025.09.0204柏林佛光山 正信三寶弟子皈依2025.09.0305《365日》贈瑞典酒店 旅客啟迪心靈2025.09.0206星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪堂的生活與清規 4-12025.09.0207佛光童軍與時俱進 邁向永續發展2025.09.0208奇妙數字遊戲—— 三進制2025.09.0209阿富汗強震 逾 800 死、3000 人傷2025.09.0210二進制到三進制2025.09.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【營養專欄】拜拜這樣準備,更健康安心!在家就可以做的伸展操自律神經失調 專業治療計畫有哪些?【仁醫之心】這場意外的味道手機重度使用者注意! 暑假過後新增龜頸族【中醫專欄】讓卡住的肩關節再度順暢