【人間社記者邱因德苗栗報導】為了響應佛光山「蔬食A計畫」，苗栗縣立苑裡高中校長張逢洲，九月十四日帶領全校一千五百名師生，展開這學期第一次體驗日，透過吃疏食理解到健康、慈悲又環保的精神，並引領每名師生養成每月一日蔬食的好習慣。

張逢洲指出，為了讓學生們可以接受每月一日的蔬食餐活動，他不僅和承辦廠商開會研究蔬食的菜單、烹煮方式，讓學生們吃得歡喜、健康，進而接受蔬食的好處，還特別在全校集會中說明一日蔬食的活動意義，可以減少碳排放量、減少飢餓、平衡生態……等。這個活動有不少國中部學生都非常支持。