黃瓜長在樹上 木胡瓜 文/德禪 |2020.09.13 語音朗讀 10294觀看次 字級 大 中 小 木胡瓜的羽狀複葉簇,生於枝頂。圖/德禪 木胡瓜的小花聚生呈圓錐花序,著生於枝幹,稱為幹生花。圖/德禪 木胡瓜的綠色幼果。圖/德禪 木胡瓜的植株。圖/德禪木胡瓜的成熟果實呈黃綠色。圖/德禪木胡瓜的果實像小黃瓜。圖/德禪 文/德禪酢醬草科(Oxalidaceae)楊桃屬的「木胡瓜」(Averrhoa bilimbi),為常綠喬木,株高可達5至10公尺;在馬來西亞或印尼,木胡瓜高可達15公尺,多分枝。其原產地有粗略地說是熱帶亞洲,也有人特別標定是摩鹿加群島;現已遍及美洲、非洲、大洋洲的熱帶地區。木胡瓜的奇數羽狀複葉,互生、簇生於枝端,形狀很像西印度醋栗(Otaheite gooseberry),葉柄被鏽色短柔毛。橢圓形小葉11至37枚,互生,全緣,葉基圓形略斜,葉端漸尖,葉表鮮綠色,葉背灰綠色,二面均被短柔毛,具小葉柄,被短柔毛。小葉於夜間或雨天閉合,呈休眠狀。4至12月,是木胡瓜開花的季節,18至68朵小花形成圓錐花序,著生在樹幹和枝條,算是幹生花(cauliflorous)植物。披針形花萼,被短柔毛;長匙狀花瓣5枚,呈紫紅色。授粉後結黃綠色圓柱形漿果,花萼宿存,外表不明顯5稜,果實形狀像胡瓜而小,肉質味酸,成熟食柔軟多汁,可生食,也可煮湯或當作調味料。內含扁平種子數粒,呈褐色。木胡瓜的果肉、種子都類似楊桃(A. carambola),而楊桃的別名是五斂子,所以木胡瓜又名為長葉五斂子。在台灣較少見到木胡瓜,除了高雄市熱帶植物園有一株外,據說農業試驗所嘉義分所也有,過去曾經試圖推廣。另外,也有零星栽種於校園內。如果有機會遇到,不妨多花點時間觀察欣賞。 前一篇文章 圖書館 充滿創藝與綠意 下一篇文章 百香果之美 熱門新聞 01【詩】蠟燭2025.09.1202企業精英喜獲《365日》 願傳播善美能量2025.09.1003【詩】走過康橋2025.09.1104東禪寺供僧 信眾護教行菩薩道2025.09.1105YT創3.25億次點閱 網紅貓過世2025.09.1006星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪與文人 3-22025.09.1007【小品人間】寧靜海2025.09.1108佛光山甘露遍灑南監 啟蒙收容人孝親報恩2025.09.1109巴西佛光童軍露營 烹煮搭帳自己來2025.09.1010嚮往佛光山 佛州橘郡郡長參訪佛館2025.09.11 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【植日光年】沙漠奇花 龍舌蘭 【白色墨水】晨光花語【草木堪為友】可可樹 神賜食物化為巧克力【療癒綠洲】荷塘暮色【視覺DJ】礁石間的驚喜【純植生活】甜蜜長果桑 化身毛毛蟲的驚喜 作者其他文章【草木堪為友】可可樹 神賜食物化為巧克力【草木堪為友】小葉欖仁 層層綠蔭如傘如雲【草木堪為友】肯氏南洋杉 挺拔優雅的南方之松