黃瓜長在樹上 木胡瓜 文/德禪 |2020.09.13 語音朗讀 8857觀看次 字級 大 中 小 木胡瓜的羽狀複葉簇,生於枝頂。圖/德禪 木胡瓜的小花聚生呈圓錐花序,著生於枝幹,稱為幹生花。圖/德禪 木胡瓜的綠色幼果。圖/德禪 木胡瓜的植株。圖/德禪木胡瓜的成熟果實呈黃綠色。圖/德禪木胡瓜的果實像小黃瓜。圖/德禪 文/德禪酢醬草科(Oxalidaceae)楊桃屬的「木胡瓜」(Averrhoa bilimbi),為常綠喬木,株高可達5至10公尺;在馬來西亞或印尼,木胡瓜高可達15公尺,多分枝。其原產地有粗略地說是熱帶亞洲,也有人特別標定是摩鹿加群島;現已遍及美洲、非洲、大洋洲的熱帶地區。木胡瓜的奇數羽狀複葉,互生、簇生於枝端,形狀很像西印度醋栗(Otaheite gooseberry),葉柄被鏽色短柔毛。橢圓形小葉11至37枚,互生,全緣,葉基圓形略斜,葉端漸尖,葉表鮮綠色,葉背灰綠色,二面均被短柔毛,具小葉柄,被短柔毛。小葉於夜間或雨天閉合,呈休眠狀。4至12月,是木胡瓜開花的季節,18至68朵小花形成圓錐花序,著生在樹幹和枝條,算是幹生花(cauliflorous)植物。披針形花萼,被短柔毛;長匙狀花瓣5枚,呈紫紅色。授粉後結黃綠色圓柱形漿果,花萼宿存,外表不明顯5稜,果實形狀像胡瓜而小,肉質味酸,成熟食柔軟多汁,可生食,也可煮湯或當作調味料。內含扁平種子數粒,呈褐色。木胡瓜的果肉、種子都類似楊桃(A. carambola),而楊桃的別名是五斂子,所以木胡瓜又名為長葉五斂子。在台灣較少見到木胡瓜,除了高雄市熱帶植物園有一株外,據說農業試驗所嘉義分所也有,過去曾經試圖推廣。另外,也有零星栽種於校園內。如果有機會遇到,不妨多花點時間觀察欣賞。 前一篇文章 圖書館 充滿創藝與綠意 下一篇文章 百香果之美 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502魯紜湘 回鄉遊子再現眷村風華2024.04.1303【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1504佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1507大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.170814m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.1509福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.1510跟著家人到處拜2024.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【靜下心來】 金針花海—母親花【談│藝│談│心】 串連校園和藝術館的回憶—「川堂」【憙.願─山中花開】 向前有路【樹博士系列】 土壤的祕密IV 科普土壤 微生物組串錢柳 穗花盛綻【春在人間】 玫瑰的名字 作者其他文章【草木堪為友】綠蔭如傘蓋的榕樹【草木堪為友】帶著尖刺的 大花假虎刺【草木堪為友】不尋遇見 山陀兒樹