黃瓜長在樹上 木胡瓜 文/德禪 |2020.09.13 語音朗讀 10286觀看次 字級 大 中 小 木胡瓜的羽狀複葉簇,生於枝頂。圖/德禪 木胡瓜的小花聚生呈圓錐花序,著生於枝幹,稱為幹生花。圖/德禪 木胡瓜的綠色幼果。圖/德禪 木胡瓜的植株。圖/德禪木胡瓜的成熟果實呈黃綠色。圖/德禪木胡瓜的果實像小黃瓜。圖/德禪 文/德禪酢醬草科(Oxalidaceae)楊桃屬的「木胡瓜」(Averrhoa bilimbi),為常綠喬木,株高可達5至10公尺;在馬來西亞或印尼,木胡瓜高可達15公尺,多分枝。其原產地有粗略地說是熱帶亞洲,也有人特別標定是摩鹿加群島;現已遍及美洲、非洲、大洋洲的熱帶地區。木胡瓜的奇數羽狀複葉,互生、簇生於枝端,形狀很像西印度醋栗(Otaheite gooseberry),葉柄被鏽色短柔毛。橢圓形小葉11至37枚,互生,全緣,葉基圓形略斜,葉端漸尖,葉表鮮綠色,葉背灰綠色,二面均被短柔毛,具小葉柄,被短柔毛。小葉於夜間或雨天閉合,呈休眠狀。4至12月,是木胡瓜開花的季節,18至68朵小花形成圓錐花序,著生在樹幹和枝條,算是幹生花(cauliflorous)植物。披針形花萼,被短柔毛;長匙狀花瓣5枚,呈紫紅色。授粉後結黃綠色圓柱形漿果,花萼宿存,外表不明顯5稜,果實形狀像胡瓜而小,肉質味酸,成熟食柔軟多汁,可生食,也可煮湯或當作調味料。內含扁平種子數粒,呈褐色。木胡瓜的果肉、種子都類似楊桃(A. carambola),而楊桃的別名是五斂子,所以木胡瓜又名為長葉五斂子。在台灣較少見到木胡瓜,除了高雄市熱帶植物園有一株外,據說農業試驗所嘉義分所也有,過去曾經試圖推廣。另外,也有零星栽種於校園內。如果有機會遇到,不妨多花點時間觀察欣賞。 前一篇文章 圖書館 充滿創藝與綠意 下一篇文章 百香果之美 熱門新聞 01【悅讀人生】 與羊共舞2025.09.0502星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪堂的生活與清規 4-42025.09.0503佛大、南華校長 回山禮拜星雲大師 2025.09.0604達拉斯講堂跨宗教午餐會 祝願世界和平2025.09.0505無電照明 阿凡達夜光植物成真2025.09.0506白露養生潤肺防敏 保溼防晒多喝溫水2025.09.0507電動車到底安全嗎?2025.09.0508《僧事百講》英文版套書 叢林常識廣宣國際2025.09.0509畫廊外牆 壁畫吸睛2025.09.0510葡萄牙纜車脫軌 至少15死2025.09.05 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【療癒綠洲】荷塘暮色【視覺DJ】礁石間的驚喜【純植生活】甜蜜長果桑 化身毛毛蟲的驚喜【綠色足跡】鹽水溪散策【蒔花物語】小胖葉療癒魔法 多肉新手變身綠手指【藝象空間】千年華彩 天目綻放傳世之光 作者其他文章【草木堪為友】小葉欖仁 層層綠蔭如傘如雲【草木堪為友】肯氏南洋杉 挺拔優雅的南方之松【草木堪為友】毛茸茸的果實紅毛丹