文／小魚媽媽

以前，總覺得先生給的家用花都花不完，就沒有認真記帳，直到近幾年物價高漲，每個月都得自掏腰包貼補數千到上萬元不等，才驚覺：到底錢都花哪兒去了？

於是，兒子介紹我用LINE的「記帳雞」。加入好友後，就可以用聊天的方式記帳，不只記錄金額還有圖表分析，並搭配有趣的插圖、對話，讓記帳一點都不無聊！而當我把固定支出分類記錄後，才赫然發現，食物、餐費的花用超乎預期！

認真檢討後，做了以下決定：一、減少外食天數，三餐盡量在家自理。二、避免上大賣場採購。三、每周只去一次市場。四、多喝開水。

原先我們周末一家四口常上館子外食，少說也要花費近千元，吃到飽的餐廳就更貴了，幾乎等於兩個禮拜的菜錢。還不如自己在家煮，省錢又健康，特殊節日再去餐廳打牙祭就好。至於大賣場就更傷荷包了，推著推車感覺不到重量，又因為便宜反而買得更多，若是吃不完或用不到就更浪費了。現在如果真想去的話，也會先列出購物清單避免衝動消費。

平日三菜一湯相當簡單，有時親友也會送來自家栽種的蔬果，因此不必大量囤積，僅於周末到圖書館借書後順道採買，選購時也以當令、本土食材為主。早餐簡單沖泡燕麥片、奶粉、堅果粉，或是吐司、饅頭夾蛋或蛋餅等，同時戒除含糖飲料，多喝開水並藉由走路健身。

少油、少鹽的料理方式，讓人神清氣爽，不用每天趕赴市集，上下班也從容許多，省下來的時間則用來健走、讀書或寫作，可謂一舉數得呢！