【本報台北訊】環保署去年開始推動禁用一次性餐具，全台至少有十一個縣市的百貨、賣場、購物中心、連鎖餐飲業者響應，不料隨著疫情發展，部分業者貼出公告，強調防疫期間，改提供一次性餐具給客人。環保署表示，目前以安全為優先，業者只要向地方主管機關提出申請，基本上都會同意。

環保署的做法，卻遭外界質疑「防疫升級，環保卻是倒退嚕」；環保團體表示，一次性餐具不一定就能降低傳染，建議消費者自備餐具，才是兼顧健康與環保的作法。

環保署去年八月修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」，要求百貨公司、購物中心及量販店業，內用時不得提供各類免洗餐具，違者可處一千兩百元至六千元不等，但有排除條款，包括區域性傳染病、缺水等，可排除在外。

環保署廢棄物管理處長賴瑩瑩說，疫情期間以安全為最高考量，若商家不放心想改用一次性餐具，只要報備地方主管機關，政府會同意。

不過，看守台灣協會祕書長謝和霖直言，店家餐具由客人自取或由服務人員提供，無論哪種餐具都可能造成接觸、飛沫等傳染，改用一次性餐具的防疫效果不大；環保團體「綠色和平」則說，改用一次性餐具只是暫時性措施，不會產生太大問題，自備餐具才是兼顧健康與環保之道。