首創! 超商推超清楚素食LOGO 讓素食者安心吃 楊旻芳 |2020.03.16 語音朗讀 13830觀看次 字級 大 中 小 【記者楊旻芳/台北報導】消費者健康意識抬頭,不管是因為環保、健康或是愛動物、宗教素,都在全球吹起蔬食飲食風潮,台灣吃素的人群也越來越多。超商龍頭7-ELEVEN在去年(2019)開始提倡吃蔬食運動,不僅積極布局蔬食,推出蔬菜商品,現在更首推素食與蔬食辨識LOGO」,清楚標示素食類別,素食專用生產線製作會清楚標示「素食」,包含全素、蛋奶素、 不含五辛的素食,如果不完全是素食生產線就會標示「蔬食」也有含蛋奶或有五辛的植物蔬食,方便吃不同素食、蔬食的消費者購買,吃得安心。7-ELEVEN指出,台灣素食人口占比世界排名第二,人口高達330萬人,顯見現代人都想吃更健康、負擔少的食物。7-ELEVEN觀察到,素食不再只是宗教上的因素,許多民眾為了自身的健康也會開始選擇吃素,或是蔬菜增量的商品。瞄準對「蔬食」及「素食」兩大客群的服務更加完善,7-ELEVEN再推出4大創新作法,「素食與蔬食辨識LOGO」、「首創蔬食預購」、「線上線下蔬食大平台」及「食育推廣」。7-ELEVEN在「素食與蔬食辨識LOGO」這個做法讓許多素食者非常開心,不僅讓許多健康蔬的民眾有更多選擇,素食者在挑選商品也更加安心,吃宗教素的陳小姐表示,以往去7-ELEVEN消費,可能因為標示尚未明確而不敢購買,如果有明確標示,會增加購買意願以及更安心消費。圖說:7-ELEVEN 貼心首創「素食與蔬食辨識LOGO」,解決素食客外食痛點。圖/7-ELEVEN提供。7-ELEVEN推蔬4大重點:一、「素食與蔬食辨識LOGO」、解決素食客外食痛點:7-ELEVEN透過客群訪談發現素食客群兩大困擾:第一,「外食困難」,尤其出門到不熟悉環境時經常無奈以麵包、泡麵果腹;第二,一般店家「標示不清難選購」,消費者需逐一確認商品成分是否可食用。故客群回饋非常期待7-ELEVEN能有方便選擇的素食或蔬食餐點。為解決痛點,7-ELEVEN 貼心首創「素食與蔬食辨識LOGO」,連同是否為素食專用產線生產的資訊皆全數透明揭露,讓素食客群可依各自需求,透過包裝上的辨識LOGO資訊來做選購。更首次推出「鮮蔬咖哩燴飯」、「香鬆紫米風味飯糰」、「洋芋沙拉三明治」、「一日野菜—八種蔬菜溫沙拉」四款蔬食新菜單、提供便利蔬食選擇,4月7日前飯糰、三明治搭配指定飲料還能省10元。目前門市內所販售的商品標示→點我圖說:7-ELEVEN 設計「素食與蔬食辨識LOGO」,讓素食客群可依各自需求,透過包裝上的辨識LOGO資訊來做選購。圖/7-ELEVEN提供。二、首創蔬食預購、主打OmniPork新豬肉素食族群因外食不便,喜歡在家自煮,7-ELEVEN發現許多消費者會習慣性存貨。看準商機,7-ELEVEN預購平台首次推出「生活美食誌—蔬食無肉日」專區,即日起推出6款蔬食料理:首推「OmniPork新豬肉」,以香菇、碗豆、非基改大豆與米,全植物製作而成,零膽固醇、低脂低熱量,不僅外型、口感、氣味似真豬肉,蒸、炒、煮、炸都能輕鬆上菜,適合素食及蔬食愛好者;還有「宮廷素食麻油猴頭菇」擁有菇類豐富營養又有肉軟嫩口感、網購超人氣「龍鄉味紅骨九層塔抓餅」等,同時滿足素食及蔬食客層。圖/7-ELEVEN提供。三、線上線下蔬食大平台!就近買、安心吃7-ELEVEN統一超商線上購物中心也架設蔬食料理專區,以南門市場老店老林記為主,推出十多種以上的即食料理,自2012年導入後,每年業績以5%穩定成長,年銷售超過上千包,其中以香菇燜筍、梅干素東坡、紅燒板栗等家常菜銷售最佳,免出門也能輕鬆選購高品質蔬食料理。7-ELEVEN線上線下合力,提供上百種蔬食及素食料理,打造蔬食大平台,方便民眾就近買、安心吃。四、食安教育從小紮根、打造安心安全環境食安教育要從小紮根,統一超商好鄰居基金會致力於食育推廣,在全台好鄰居同樂會中推動「食在好有趣」課程,讓參與的小朋友認識食材採收後的低溫控管、超商鮮食商品管理及營養均衡的重要性,並藉由門市商品尋寶遊戲,增加互動性並加強小朋友的記憶力。另青年深根計畫中推出的「OPEN!青春同樂會」,也與苗栗青農共同舉辦「青農市集」,於苗栗在地門市與民眾近距離互動,與青農夥伴們一起推廣苗栗在地農產品,7-ELEVEN期望透過更多的3E消費體驗(體驗性Experience、娛樂性Entertainment、教育性Education)讓民眾吃得健康安心無負擔。 前一篇文章 全英羽賽》戴資穎奪冠 重返球后 下一篇文章 新冠病毒》防疫優先 新北桃園禁止師生出國 熱門新聞 01傳證長老圓寂 弘法度眾利群生2025.04.3002退休之後2025.05.0103新馬寺慶佛誕 2萬人誓行三好2025.05.0104紐約佛教聯合會浴佛 佛光人共襄盛舉2025.04.3005世界密碼日 守護數位資產2025.05.0106【何處不交朋友】可敬的朋友2025.05.0507【人間氣象】 致青春未遂2025.05.02088 方法有效 對治胃食道逆流2025.05.0309歐洲佛教聯盟會議 維也納佛光山召開2025.05.0210【創作花園】居家環境大作戰2025.04.30 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【星雲大師如是說】處事禪心【星雲大師如是說】人間佛教【星雲大師如是說】正信之美【星雲大師如是說】輪轉相繼【星雲大師如是說】有情的層次【星雲大師如是說】六忍歌 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳