高年級實習生 專門課程增能

 |2019.11.04
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社會企業老玩客設計專屬課程,教高年級實習生學煮咖啡、服務等。圖/老玩客提供

【本報新竹訊】老玩客今年中與巨城短期合作,從上百位長輩中,錄取十一位長輩到青銀共創的咖啡廳工作,高年級實習生重新學煮咖啡、認識咖啡豆、服務禮儀等。六十五歲的萬燦輝從竹市交通隊退休後,也參加三個月受訓,學習煮咖啡、拉花到辨識咖啡香氣等,以前常服務人群的他,能快速找到話題溝通,讓顧客感受零距離。

由一群清華大學畢業的學生創立的社會企業老玩客,從二○一四年起為長者搭築舞台,將手機通訊、老TED講堂、青銀咖啡廳等,帶入他們的生活中,今年起,新竹市府首次嘗試針對銀髮族開發促進就業課程,市府與老玩客合作,設計專屬課程,開拓中高齡就業力。

五十八歲的黃芝蘭從工研院退休後,喜歡咖啡香的她應徵咖啡廳吧檯手,由於咖啡廳前有親子區,有阿嬤會帶孫子前來玩,也前來喝咖啡,黃芝蘭喜歡與孩童互動,感染他們的快樂。她說,過程中因拉花技術還得突破,曾到大學上拉花課程,這次的經驗讓她再次挑戰自我。

廖健妤觀察到長輩到咖啡廳工作,讓喝咖啡逐漸有了人味,長者服務生不再只是為顧客點餐,他們更常面帶微笑,與年輕人顧客們閒話家常,這是年輕服務生望塵莫及的。

老玩客今年與新竹市府合作,開設三十小時的剪髮、電腦等訓練課程,近百人報名二十人電腦課,剪髮更是當天就報名滿額,顯示出銀髮族對再學習新事物的渴望。

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