記者楊旻芳／報導

今年第13次舉辦的素食廚藝競賽「菩提金廚獎」，將於11月1日在台北圓山捷運站旁花博公園登場。主辦單位指出，有來自東南亞、台灣的75位選手將以「花果」天然食材，角逐素食廚王。今年更集合社群網站幕後推廣的志工共同規劃「台灣素食節」，吸引全台百餘店家參加從11/1~11/7為期一星期的素食餐點優惠活動。


圖／取自台灣素食節臉書。

主辦活動的中華素食技能發展協會、大悲護生推廣中心指出，11/1(五)為第13屆「菩提金厨獎」全台有30家飯店、餐廳、名校老師將於10:00-11:00 登場使出拿手絕活，製作傳統與創新的蔬食參加比賽。去年的金牌及銅牌選手，今年再度參賽。歷屆的金廚到場秀廚藝。


圖／取自台灣素食節臉書。

主辦單位指出，11月1日到場的觀眾可一面觀賽，一邊嚐美食，在場區有素食一條街，飄香四溢的麻辣燙、油飯，烤杏鮑菇、蔬菜捲餅、銅鑼燒、油飯、滷豆干、炸薯條、炸杏鮑菇、車輪餅、天貝、何首烏茶、杏仁茶、即食海藻、新加坡的美食，及最美味的素粽。


圖／取自台灣素食節臉書。

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另外，一連7天全台有100多家的素食餐廳參加「台灣素(蔬)食節活動」優惠。素食聯盟名單：素食桃花源、吃透蔬食旅遊趣、Queen¡¦s 蔬遊趣、健康素友社、茹素心得分享、海芋小站、素食新天地、全台素食瘋、素食真的很好吃、小品就是愛旅行、素食小夜市、幸福素舍、健康素友樂、素食旅遊、素食家族、蔬食樂煮藝、純素30、阿詹愛吃素。


圖說：素食聯盟成員。圖／取自台灣素食節臉書。


【菩提金廚獎資訊】

時間：11/1(五)~11/3(日)10:00~17:30

地點：捷運圓山站(花博公園／長廊廣場)

主辦單位：中華素食技能發展協會、大悲護生推廣中心