【蔬食食譜】韓式部隊鍋 10分鐘簡單上手

楊旻芳 |2019.10.30
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圖說:DIY韓國部隊鍋的材料。圖/楊旻芳。

記者楊旻芳/報導

說到韓國料理,大家一定會先想到韓式部隊鍋,那泡菜的香辣還帶點微酸,讓人吃得欲罷不能。其實在家也能輕鬆煮出一碗熱騰騰的部隊鍋,而且10分鐘就能完成,真的非常方便又快速。

這道簡單上手的小資族電子鍋料理,所用的食材在全聯超市或其他生鮮超市就能一次買齊全,由非常熱衷推廣蔬食也熱愛美食的阿芳帶著大家DIY!喜歡韓式料理的朋友,不妨自己動手煮看看吧!

這次使用的是電子鍋料裡,一般使用瓦斯爐的鍋具也能煮出一鍋美味的韓式部隊鍋!


圖/楊旻芳。

【食材】一人份

韓式泡菜

依個人口味適量加入

全聯超市或其他生鮮超市

海帶苗

適量

全聯超市或其他生鮮超市

白菇

半包

全聯超市或其他生鮮超市

王子麵

一包

全聯超市或其他生鮮超市

植物性起司

一片

純素光芒BaganHood 蔬食餐酒館

白菜or高麗菜

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

豆腐

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

年糕

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

玉米粒

想吃多少放多少

全聯超市或其他生鮮超市

番茄

半顆

全聯超市或其他生鮮超市



【步驟】

 





將電子鍋裝一半的水下去煮滾

 





加入適量
韓式泡菜、海帶苗、番茄

 



水滾後加入白菇、年糕、菜、玉米粒,豆腐最後加

 




調味
-加入適量的鹽巴

 




最後再加入王子麵

 




王子麵上面放一片起司,放入後熄火

 




完成

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