文／蘇林

台北市、新竹市立動物園向例都會在節慶時，提供應節的水果、點心讓動物家族體驗，豐富多樣性的飲食內容。像上周中秋節，保育員就搭上節慶氛圍，同時注意營養和健康，提供柚子、水果月餅、蔬菜，給園區各自照養的動物們嘗鮮。

水果月餅 貓熊最愛

像大熊貓家族，雖不會吃柚子，但會吃「皮薄餡多」的水果月餅，餅皮是窩窩頭，餡料則有竹葉、紅蘿蔔、蘋果、葡萄等牠們愛吃的食物。至於黑熊和來自波蘭的金剛猩猩，保育員就會給牠們應節的柚子，而牠們的反應十分可愛。

往年新竹動物園中秋節會為動物們特製「動物月餅」，有浣熊最愛的地瓜蛋黃口味、專屬黑肚綿羊的新鮮牧草生菜沙拉口味，用料天然又實在，小動物們吃得意猶未盡。

此外，新竹動物園的紅毛猩猩和猴子會吃應景水果「柚子」，手腳並用、大快朵頤！

可愛的母紅毛猩猩YoYo手腳併用，兩三下就剝開柚子大口品嘗，而原本不愛活動的公紅毛猩猩阿寶，為了品嘗柚子的美味，只好配合保育員移動身體，藉此幫助阿寶甩掉一些身上的贅肉。

不識柚子 一試愛上

不過，柚子也不是人人都愛，浣熊們通常只喜歡啃咬柚子的種籽，而且還是改不掉將食物拿到水裡搓搓洗洗的可愛習慣。

而台北市立動物園的金剛猩猩「迪亞哥」，到台灣快三年了，去年第一次看到柚子時，不知道是看不清楚還是根本不認識，不覺得那是可以吃的食物，經過保育員不斷「提醒」，迪亞哥才發現這個表皮綠綠的新奇玩意，立馬扒開柚子，把果肉連同白色內囊都吃得乾乾淨淨，只留下綠色外皮。

而動物園的明星黑熊「黑糖」，則早已是老手，只見牠熟稔地運用爪子，一掌就把柚子打開，只選擇比較好吃的柚子果肉放進口中，厚皮和白色內囊完全不是牠的菜。

低糖高纖 健康掛帥

其實動物和人類的口味差不多，都喜歡又甜又大顆的水果，但對於動物來說，台灣果農種出來的水果，相較於動物能在野外取得的水果，糖分太高、纖維太少，容易造成肥胖、糖尿病、牙齒口腔等問題。

尤其部分小型靈長類、狐猴、大犀鳥等為「血鐵沉著症」敏感物種，嚴重者將導致死亡，不適合攝取過多維生素C或鐵質含量高的食物。因此動物園內雖然很多動物是以蔬菜水果為主食，但水果的攝取量並不是想吃多少就吃多少，為了讓牠們營養均衡、不偏食，動物園的保育員會與營養師攜手合作，為動物們規畫最適合牠們的菜單。

其實很多動物都跟小朋友一樣，比較喜歡香甜美味的食物，每到用餐時刻，水果好料通常優先被吃個精光，剩下葉菜類沒人捧場。至於像猴群等大群體生活的動物，情況更是明顯，好吃的水果先往往被猴王一掃而空，剩下較弱勢的猴群只能「撿菜尾」。

先吃水果 再吃蔬菜

為了避免營養不均衡的情況發生，保育員與營養師會適時調整食譜，降低含糖量高的水果，並以葉菜類或新鮮植栽代替，雖然動物們還是會先把水果一掃而空，再勉勉強強的把蔬菜吃下肚，至少有效的降低糖量攝取，也能減少引發部分小型靈長類「血鐵沉著症」等疾病的風險。

在大群體生活、上下位階明顯的動物如獼猴等，保育員會以手餵的方式分配食物，避免強勢個體過胖、弱勢個體營養不良，常保動物平安又健康。