材料:吐司、奶油起司抹醬、奇異果、綠葡萄、鳳梨、玉米脆片
作法:
1.吐司進烤箱烘烤7分鐘後,抹上奶油起司抹醬。
2.將奇異果、鳳梨、綠葡萄切小丁後擺上吐司。
3.最後將玉米脆片壓碎成小碎片,均勻撒上後即完成。
擺盤祕技:
玉米脆片可以撒得大膽一些,但如果是手腳不快的人,吐司表層的玉米脆片可以在擺好桌飾、整體都就緒之後才撒上,因為水果水分多,容易把玉米脆片弄溼、 弄軟,看起來就沒辦法那麼酥脆誘人。另外,奇異果和綠葡萄顏色非常相近,為了配色考量,鳳梨的數量可以略多一些。 圖/取自《末羊子的朝食生活:高顏值吐司》