文／鄭翔釗

在偏鄉服替代役時，母親買了一個電鍋，讓我可以自行料理簡單的晚餐。但我還是覺得麻煩，依舊在外用餐，或是至該區唯一的便利商店購買，將電鍋束之高閣。

離家工作後在外租屋，想念起母親的家常料理，偶爾會自己用電鍋煮家中常吃的地瓜稀飯。後來交了女朋友，更加勤奮研究食譜，每當假日至戶外踏青時，我總會用電鍋滷一些海帶、豆干，再削一些水果，方便路上充飢。

結婚後，我依舊仰賴著這個小電鍋，偶爾會抓一些中藥回來，或是在寒冷的深夜熬煮紅豆，親戚寄來的蔬果，也在電鍋的熱氣中，化為滿滿的溫暖。

後來搬至娘家附近，由岳母料理三餐，小電鍋派不上用場。在太太的提議下，我將它寄給剛至離島工作的親人，這樣，當他思念家裡的味道時，就可用電鍋煮出一道道記憶中的料理。

希望這個傳遞親情的電鍋，能一直流傳下去，繼續將家人的關愛融化在鍋裡。