不論到大賣場或超市、甚至便利商店，偶爾難免會購買一些孩子們喜愛的零嘴（雖然我不鼓勵孩子們吃零食）。

這時，除了仔細注視製造和有效日期，更要目測包裝袋子是否完整無缺，尤其是口感酥脆的食物，如洋芋片、薯條、餅乾……，袋子必須看起來鼓鼓的，十分飽滿才好。

因為製作過程除了內裝食物之外，還填充了氮氣，以保持食品一定新鮮程度與酥脆。一旦打開袋子或出現細小破洞，空氣便會進入，由於氮氣比空氣輕，很快就會上升而散失，袋內食物便易變質，食用不僅不爽口，可能還會影響到身體健康。