【本報宜蘭訊】全台首例、由舊台灣銀行變身而成的宜蘭美術館，保留「小藍屋」特色，由元健大和公司與花轟小姐甜寓所結合，共同開辦附設餐廳「花轟小姐甜寓所 X 聽見咖啡」，昨天開幕，有法式風味點心，義式咖啡，搭配西式輕食。

特別的是，咖啡餐廳取名「聽見」，因為經營團隊的家族成員中，有先天性聽損兒，深感社會普遍對於身障族群的不友善及誤解，希望透過「聽見咖啡」，讓更多社會大眾能「看到」、「察覺」到聽障者們的需求及不便，進而重視身障族群的權益及照顧問題。

經營團隊之一的元健大和直販公司執行長吳志賢，在宜蘭舊城長大，因為家族中有人聽力受損，開啟他研發聽力輔具之路，他公司生產的雲端助聽器已行銷日本與韓國，他也回鄉，在宜蘭科學園區設廠。

團隊進駐美術館經營，同時每年回饋一百部聽力輔具，希望藉此拋磚引玉，讓更多的民眾可以主動加入社福改善的行列。

「花轟小姐甜寓所」則由熱愛烘焙的三姐妹組成，她們擁有豐富的法式甜點烘培經驗，和元健大和公司結合後，建立「花轟小姐甜寓所X聽見咖啡」的在地餐飲品牌。

這座美食餐廳，在宜蘭美術館九芎通的湛藍色木造日式建築裡，餐飲主打法式烘焙甜點不僅宜蘭經典食材入菜，也有蘭陽風味的異國小點，搭配手作新式甜品。