【記者曾博群台北報導】11月1日是「世界純素日」（World Vegan Day），《人間福報》蔬食大使、62歲「超馬老爹」羅維銘，今年第五度挑戰全球最長公路賽、美國紐約3100英里（約4989公里）超馬賽事，歷經48天16小時4分48秒，勇奪世界第三。

羅維銘從57歲開始投入這項極限賽事，持續以耐力與毅力挑戰身體極限，也希望透過運動促進公益及國際交流。

由Sri Chinmoy Marathon Team主辦的「自我超越3100英里超級馬拉松賽」，自1997年創辦以來，吸引世界各地超長距離跑者參賽。今年的賽事從8月30日至10月20日舉行，全程3100英里，設有52天完賽期限，選手平均每天須完成約96公里，才能達到完賽標準。

固定環狀路線  全賽程5649圈

這項賽事最特殊之處，在於選手必須在美國紐約皇后區固定街道環狀路線反覆奔跑。全程約883公尺的路線，須完成約5649圈才能累積足夠里程。

選手每天上午6時起跑，最晚可跑至午夜，其餘時間必須兼顧進食、整理裝備、照顧傷勢與休息。長時間重複路線，加上高溫、疲勞及睡眠不足，不僅考驗體能，也是一場心理意志的挑戰。

今年賽事由義大利選手馬爾卡托（Andrea Marcato）以45天3小時11分28秒奪冠，摩爾多瓦選手布丹（Radu Budan）以46天10小時59分38秒排名第二，羅維銘則以48天16小時4分48秒完成賽事，名列第三。

第五度參賽，羅維銘除挑戰個人成績，也希望藉由賽事促成公益與國際交流。他結合盲人團體及20多個社團參與活動，並從紐約帶回一隻台灣熊吉祥物，取名「奔奔」，象徵3100英里賽的精神與台灣和國際運動社群的交流。

羅維銘說，透過個人參賽經驗讓更多國際人士認識台灣，是這次參賽的重要收穫。他認為，超級馬拉松不只是競技，更需要選手與義工彼此支持，因此一直相信「完成比成績重要」，所有參與者都是共同完成夢想的同行者。

羅維銘認為，蔬食是他挑戰超馬最重要關鍵，蔬食強調均衡攝取，不要只吃單一種類的食物。很多人擔心植物性飲食蛋白質不足，但只要了解食物的營養組成，適當搭配就能攝取所需營養。

選擇原型食物  讓飲食更健康

羅維銘建議，盡量選擇原型食物，可以透過不同顏色的蔬菜、水果及多樣化食材，增加營養攝取。蔬食比較需要注意的是避免過度加工，只要均衡攝取原型食物，就能讓飲食更健康。

羅維銘完賽返台後，隔天便就上山騎車、爬山，讓身邊的人相當驚訝。他表示，主要是想藉由活動了解自己的身體狀況，恢復情形也比預期理想。長期維持蔬食與運動習慣，是他持續挑戰的重要生活基礎。

今年62歲、第五度參賽，羅維銘累積參賽里程已達1萬5500英里。對他而言，跑步時不必時時計算完成多少距離，而是專注享受當下；即使遇到疲勞或負面情緒，也要學習轉念，重新找到前進的力量。

「超馬代表的是無限可能。」羅維銘強調，希望透過他的經驗告訴大家，健康需要透過運動累積，人生不必因為年齡設限。只要願意踏出腳步，就有機會完成不可能的目標。