【本報綜合外電報導】歐洲第一個水底餐廳「Under」，位於挪威里訥斯訥斯（Lindesnes）海岸邊，預計今年內完工。由挪威建築事務所「斯諾赫塔」（Snohetta）操刀，外型看似巨大望遠鏡，讓民眾可以在海中一邊享受美食，一邊從十一公尺寬的透明觀景窗欣賞海底美景。

世界上有許多浪漫夢幻的大水族箱「海景餐廳」，也有在印度洋馬爾地夫的「世界最大」海底餐廳，「Under」灰灰的混凝土四方體外觀看上去簡單很多，甚至可以說是「單調」，但是這個設計別有用心。

「Under」的翻譯是「在……之下」，因為餐廳整體有一半的結構在五公尺深的海底之下，在挪威語中「Under」還有「奇蹟、奇觀」的意思：這個建築的設計除了作為一間餐廳，同時也會是一個海洋生物研究中心，外觀粗糙的混凝土表面，是為了讓海洋生物方便附著，讓餐廳周邊自然形成一個珊瑚礁，變成海洋自然生態環境的一部分。

而餐廳的菜單設計也不單單只是「美味的料理」，最主要還是透過菜色，教大家認識海洋生態的多樣性。民眾可以從海邊木造入口處進去，沿著階梯走入水下五公尺深處，經過酒吧、用餐區等空間，室內牆面及天花板以海藻為發想裝飾，藍綠雙色為基底，打造神祕優雅的海洋氛圍。

設計「Under」的建築事務所斯諾赫塔，其他知名的作品包括：埃及亞力山卓圖書館、奧斯陸歌劇院以及美國紐約九一一國家紀念博物館等。

餐廳空間可容納達百人，其中最吸引人的莫過於大型觀景窗，有如欣賞全透明的海底劇場般讓人嘆為觀止。堅固的玻璃能承受水壓，並適應各種天氣帶來的壓力變化。斯諾赫塔指出，置身在安全、寧靜的空間，目睹大海與風雨交織的戲劇性場景，會使人感到格外放鬆自在。

冰川圓形酒店

只能乘船前往

另外在挪威北部、諾爾蘭郡自治區梅勒於市的國家公園冰川腳下，斯諾赫塔建築事務所正在興建一座十分搶眼的圓形建築物，取名為「Svart」（挪威語意：黑色）的圓形酒店，向深藍色冰山景觀致敬的圓形設計，方便欣賞峽灣全景，強調「親近大自然」，預計二○二一年完工。

Svart的建築靈感來自當地建築，在峽灣表面下方幾公尺以耐木桿建造而成。這些木條確保建築物在自然環境中占最小的空間，但穿透感卻遠勝其他材質。同時為了維護自然景觀，酒店只能乘船前往。

與現代酒店相比，圓形酒店能減少百分之八十五的能源消耗，而且還可以產生自己的動力，建築師蒐集全年太陽輻射的數據，屋頂全用太陽能板製造，漫長的夏夜充分利用太陽能，預計足夠酒店的能源使用量還有餘；客房利用大片玻璃裝置，冬季可享受太陽光的熱能，也使Svart成為世界上最北端的動力建築。