觀音豆腐 度荒食物成佳餚 ｜2018.12.27 語音朗讀 967觀看次 字級 大 中 小 圖／新華社 圖／新華社 圖／新華社 圖／新華社 居住在中國大陸湖北省西部山區的恩施土家族苗族，每到炎夏，當地農民從灌木荊棘叢中採摘斑鳩葉，洗淨後不斷搓揉，然後取其汁液過濾，加入草木灰做成豆腐，稱之為「神豆腐」或「觀音豆腐」，不僅色澤如翡翠般晶瑩透亮，而且清香可口，含有豐富果膠、蛋白質和多種氨基酸。它曾經是災荒之年用以充飢度荒的食物。如今已變成當地餐桌上的美味佳餚。 前一篇文章 牛奶蛋白過敏 便便有血絲 下一篇文章 癌症時鐘快2秒 女性風險男3倍 熱門新聞 01菲律賓佛光人 深入弱勢社區傳遞三好2026.06.2402新馬寺教師祈福聯誼 與時俱進增益教學2026.06.2403歐洲熱浪飆破45°C 法國18人熱死2026.06.2404中天寺建寺 百歲修女簽瓦結緣2026.06.2405縱谷大地藝術季 12作品吸睛2026.06.2406花蓮萬里溪堰塞湖 20天內恐溢流2026.06.2407歐洲佛光幹部講習 信仰永續傳承 2026.06.2408【我行遲遲】高原列車上的相遇2026.06.2409MLB李灝宇 對陣賽揚強投敲安2026.06.2410雨後重慶 天空之鏡2026.06.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 長者練肌力 助減脂、增強體力腦霧、中暑、腎結石 身體長期缺水警訊培養自我保護力 職場新鮮人不焦慮熱又溼異膚炎癢不停 中西醫合治減少復發每周規律慢跑50分鐘 強心健骨食用油、堅果、花生醬 太熱會變質應冷藏 作者其他文章平溪煤礦建築群 凝聚在地情感新空軍一號亮相 川普預告再訪陸7種早餐食物 吃了血糖不飆升內在力量 從日常實踐生成純素 要加強哪些營養素呼吸之間 禪 如何重塑內在秩序