觀音豆腐 度荒食物成佳餚 ｜2018.12.27 語音朗讀 914觀看次 字級 大 中 小 圖／新華社 圖／新華社 圖／新華社 圖／新華社 居住在中國大陸湖北省西部山區的恩施土家族苗族，每到炎夏，當地農民從灌木荊棘叢中採摘斑鳩葉，洗淨後不斷搓揉，然後取其汁液過濾，加入草木灰做成豆腐，稱之為「神豆腐」或「觀音豆腐」，不僅色澤如翡翠般晶瑩透亮，而且清香可口，含有豐富果膠、蛋白質和多種氨基酸。它曾經是災荒之年用以充飢度荒的食物。如今已變成當地餐桌上的美味佳餚。 前一篇文章 牛奶蛋白過敏 便便有血絲 下一篇文章 癌症時鐘快2秒 女性風險男3倍 熱門新聞 01桌球年終賽激戰 林昀儒力爭晉4強2025.12.1202【研朱札記】 臺灣第一本訪碑專著 《北臺灣之古碑》與石坂文庫2025.12.1103傳燈60．百年仰望紀念郵票 明年3月發行2025.12.0904泰國合艾水災 佛光山送暖助復原2025.12.1105【人間行路】迷路的異鄉人 2025.12.0906佛光山人間大學新馬分校 結業展示所學2025.12.1007洗衣公車 助街友找回自信2025.12.0908光明大學宿霧藝術學院 三好音樂劇放光采2025.12.1109多倫多佛光山 佛光人行佛精進獲獎2025.12.1110冰雪夜綻佛光 西來寺響應哈崗親子嘉年華2025.12.09 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 日吃80顆帶皮花生 可護腦、降血壓晚上或早上洗澡皆可 床單定期清洗更重要微創置換髖關節 82歲翁重拾球拍地瓜葉清血管抗氧化 可護眼穩血糖降血壓 自律神經失調 情緒、壓力影響最大手麻恐腕隧道症候群 減少重複抓握可改善 作者其他文章優化大腦 自我實現心理投射現象解析從潮流到商機 流行文化吸引力困境中從容轉身莫迪會見普亭 盼俄烏戰爭盡快落幕面對災厄無常 善念可化解與修復