勸「醴」不勸「醉」 飲酒文化真意涵

王新偉(北縣三重/文字工作者) |2007.07.02
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以生產水果酒馳名中外的南投酒廠,每年都舉辦水果酒節,吸引國內外遊客參觀兼品酒,最引人注目的就是一座很像橡木酒桶的品酒屋,因為造型特殊,已成為南投酒廠的地標。

品酒屋內也是別具創意,雖然是仿酒吧設計,但以「酒」為主題,打造了一整面的文字牆,隨時依遊客的需要來段「說文解字」,藉以提醒民眾飲酒不要過量,相當特殊有趣。

文字牆有一個大大的甕形圖,圖旁有個「酒」字,依序還有「醉」、「醜」、「醴」及「醫」等字,遊客幾乎都會苦思不解,待廠方人員解說後才茅塞頓開。

畫個大甕是因從酒祖杜康開始,中國人就是用甕釀酒,由於甕肚大底小,不容易站穩,很容易被推倒,正好是飲酒過量初期的徵兆,所以「醉」字象形文,才會在「酉」字旁加上手舞足蹈的模樣,也因喝酒過量會變成令人討厭的「卒仔」,遂成「醉」字的由來。

一旦酒醉仍不知檢點,即可能「醜」態百出,還可能口出惡言,失去應遵守的「醴」(禮)節,若再續攤狂喝,可能就落得找「醫」師診治的下場。

開飯館還怕人吃飯?南投酒廠有好酒,當然不怕民眾來喝,但飲酒要有品,狂喝爛醉失德又傷身,酒駕更是害人不淺,所以南投酒廠才會有勸「醴」不勸「醉」的說教,就是要讓民眾知道,再好的酒也只要淺嚐,莫貪杯。

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