文／雷麗欽

最近到山西平遙古城旅遊，街上各式各樣的食物引人垂涎，其中一攤小吃吸引了我的目光。

攤子的主人看起來有七、八十歲了，攤位前面擺了好幾口鍋子，認真地調著麵糊，手工現做麵食煎餅，等著顧客上門。沒人的時候，他便拿起一把吉他自彈自唱，自娛娛人。

我買了一塊熱騰騰的黃煎，淡淡的滋味帶著一股麵香。這時才發現，背後的牆上釘了一塊木牌，上面寫著：自力更生，生命不息，奮鬥不止。

我想，這就是最好的寫照吧！