宋代文學家歐陽修在他的〈答許發運見寄〉中提及「瓊花芍藥世無倫，偶不題詩便怨人」，對瓊花和芍藥都很推崇。

芍藥還有很多別名，比如，將離草、多情花、沒骨花、殿春花、余容、犁食、黑牽夷……等等。

芍藥豔麗高貴，同時也是一種藥材，可說是入世卻也脫俗的名花。清代李時珍稱讚它：「芍藥，猶綽約也，綽約，美好貌。此花花容綽約，故以為名。」有內涵又有美色的植物，難怪贏得許多詩人的歡心，為它寫下醉人的詩篇！

《詩．鄭風．溱洧》中，提到「維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥。」古代男女交往，有互相贈送芍藥來表達相愛的習慣。

唐代詩人元稹有首〈紅芍藥〉的詩作，寫得精采生動：「芍藥綻紅綃，巴籬織青瑣。繁絲蹙金蕊，高焰當爐火。翦刻彤雲片，開張赤霞裡。煙輕琉璃葉，風亞珊瑚朵。受露色低迷，向人嬌婀娜。酡顏醉後泣，小女妝成坐。豔豔錦不如，夭夭桃未可。晴霞畏欲散，晚日愁將墮。結植本為誰，賞心期在我。采之諒多思，幽贈何由果。」在他的筆下，紅色的芍藥紅得好似爐火，婀娜豔麗得跟珊瑚、彤雲、赤霞一樣，美得像個喝醉酒的少女，使得詩人萬分欣賞。

柳宗元的〈戲題階前芍藥〉也提到：「凡卉與時謝，妍華麗茲晨。欹紅醉濃露，窈窕留餘春。孤賞白日暮，暄風動搖頻。夜窗藹芳氣，幽臥知相親……」同樣把芍藥寫得嬌媚可人。

宋代的秦觀寫〈春日〉：「一夕輕雷落萬絲，霽光浮瓦碧參差。有情芍藥含春淚，無力薔薇臥曉枝。」這首作品被後人深深喜愛，有讀者評此詩，說既有自然美，又有情愛美、生活美，還混合了喜劇美和悲劇美，看來陶醉在詩人含蓄溫婉藝術手法之中的大有其人。

芍藥的花形集色、香、韻，歷代文人為它所作的讚頌不少。韓愈寫的〈芍藥詩〉，可說想像力豐富：「浩態狂香昔未逢，紅燈爍爍綠盤籠；覺來獨對情驚恐，身在仙宮第幾重。」製造了一種美不勝收的虛幻奇景。