材料：

飯一大碗、高麗菜末一○○克。紅蘿蔔末、玉米粒少許。乾香菇三朵

調味料：

香椿醬適量。鹽、白胡椒粉、醬油少許。

作法：

1.高麗菜切細絲 香菇切末。

2.起油鍋，依序爆香香菇、紅蘿蔔、高麗菜、玉米粒、香椿醬，加入少許胡椒粉、鹽調味。

3.白飯下鍋拌炒，加入少許醬油調味，即可起鍋盛盤享用。



新一季推出的「新元氣健康美食」，採取紅黃主廚競賽的方式，歡迎讀者於每周一至周五下午五時，在人間衛視（第七或第八頻道）收看本節目。